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Il 20TRE nasce dalla passione per la buona tavola e dal suo desiderio di ritrovare la cura e i sapori della cucina. I nostri piatti trovano quindi le loro basi negli usi della cucina genovese ma si arricchiscono di preziosi ingredienti provenienti da altre regioni italiane e mediterranee. L’ospite è invitato a scoprire nuove armonie di gusti lasciandosi deliziare da un percorso eno-gastronomico che si pone come trait-d’union tra tradizione e innovazione.
Il 20TRE è presente anche quest'anno nell’Edizione 2022 della Guida Michelin e nella Guida Ristoranti d’Italia 2022 Gambero Rosso
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