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Le Grigouille

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Paris, France
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Le Grigouille est une adresse unique au monde par son projet culinaire. Dans les murs d’une taverne parisienne du XVIIème siècle, il ressuscite l’authentique estaminet en centrant sa carte autour des entremets, amuse-bouches et « tapas » réalisés et servis à la française.

Escargots de Bourgogne en persillade, huîtres de Cancale, cuisses de grenouille planches des fromages de France, tartare au couteau, etc., sont autant de représentants de la cuisine française du plaisir et de la convivialité mis à l’honneur sur la carte.

Le Grigouille propose à ses clients des produits d’une qualité optimale afin de rendre disponible le meilleur des fruits de la terre et renouer avec l’agriculture paysanne.

Le maraîchage et les accompagnements proposés sont agencés dans des recettes originales ou traditionnelles françaises, faites maison.
Tous nos produits proviennent des terroirs français et sont issus de l’agriculture organique. Autant que possible, ce sont des produits locaux et de saison, complets ou intégraux.

Vin de soif, de table ou de copains, les vins proposés en accompagnement – rouges, blanc ou bulles – sont issus de la viticulture naturelle ou biodynamique.

Le Grigouille est enraciné dans le quartier Latin. Il veut être un établissement délibérément franchouillard, parisien et Rive gauche, tant par son offre que par son identité et son ambiance de quartier ouverte à une clientèle internationale.

Le Grigouille, ce sont les meilleurs produits d’Île-de-France, de France et d’Europe proposés aux habitués du quartier comme aux occasionnels des antipodes qui y verront ce qu’est d’être attablé dans la nouvelle Athènes.

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10 Rue Boutebrie, 75005 Paris, France
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