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Auberge Gardoise

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Vallérargues, France
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C'est dans un ancien relais de diligences du XVIIème siècle, symbole de tradition et d’enchantement, que nous vous convions à apprécier un moment gastronomique et harmonieux.

Samuel Cloatrel, le Chef, vous fait découvrir une cuisine juste et respectueuse des produits. Il aime "faire du bon avec du vrai".

Distingué par de nombreux guides gastronomiques et labels tels que Gault et Millau, Maitre Restaurateur, Tables et Auberges de France, Qualité Tourisme, Qualité Sud de France, Militants du Gouts, Petit Futé depuis 2010..., il s’attache à proposer des produits régionaux et de saison travaillés avec soin et originalité.

Sa cuisine est une alliance d’originalité et de savoir-faire qui conjugue équilibre et gourmandise.

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Aurelien Laget
Responsable multi-sites chez Yummy & Guiltfree
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