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Brasseries à La Mode

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Paris, France
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Que serait la Ville lumière sans ses brasseries typiquement parisiennes ? Pas grand chose...

Cet automne, une nouvelle brasserie, à la fois branchée et multi-générationnelle, verra le jour dans le 11ème arrondissement de Paris :
Baptisé la Brasserie Rosie, ce lieu se veut être la "première grande brasserie parisienne du 21ème siècle à reprendre les valeurs historiques de ce modèle de restaurant devenu mythique au fil des années".

La carte, décrite comme simple, évoluera en fonction des saisons et sera réalisée en collaboration avec plus de 90 producteurs.

Du côté de la décoration, la Brasserie Rosie a fait appel aux talents de John Whelan. Le lieu affichera ainsi une ambiance intemporelle avec "une âme de brasserie classique et osée à la fois".

Notre but est de dépoussiérer l'univers magique de la brasserie, des lieux uniques qui symbolisent notre culture gastronomique.

3 ouvertures prévues prochainement.

    Cuisine
    100% Fait Maison
    Origine Produits
    Achat de matières en direct Producteur
    Type
    Cuisine bourgeoise démocratisée
    Ambiance
    Lieux mémorables
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