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Capocaccia Restaurant

Capocaccia Restaurant

Geneva, Switzerland
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« J’aime transmettre cette liberté d’expression à mon équipe de professionnels de la restauration afin que leur talent soit entièrement mis en valeur » Luigi Guarnaccia

La Capocaccia est cette famille soudée et dévouée à ce lieu afin d'attribuer une attention personnalisée et chaleureuse à leurs hôtes.

Son Fondateur: Luigi Guarnaccia
Entrepreneur né, Luigi Guarnaccia débute en lançant un service de livraison de pizza à domicile, puis n’hésite pas à créer ses restaurants où il pourrait accueillir ses convives avec sa propre philosophie. Un lieu où convivialité, simplicité et qualité seraient les trois piliers de ses institutions.

Avec plusieurs ouvertures dans le monde et 6 restaurants en Suisse, son groupe Capomondo transmet avec fierté les fondamentaux de l’art de vivre à l’italienne. Luigi est un passionné de la gastronomie italienne et c’est avec la plus grande bienveillance qu’il partage cet amour culinaire dans des cadres «extra..ordinaires».

Son Associé - Directeur : Jérémy Crétien
Presque une décennie qu’il s’est joint au groupe Capomondo. Boulanger passionné, il ne cesse d’innover et de venir avec de nouvelles idées. C’est en 2008 qu’il ouvre la boulangerie Capocaccia aux côtés de Luigi Guarnaccia. Très vite il prend ses marques au sein du Capocaccia et en connaît toutes les ficelles. Il développe le secteur take-away, et en 2012 il est nommé directeur et associé du Capocaccia à Genève.

    Spécialité
    Italienne
    Restaurant
    1
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