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Dandelion SAS di Bariani Paolo & C.

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Aoste, France
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Recente riapertura del ristorante Vecchio Ristoro di Aosta, Stella Michelin per 20 anni consecutivi. Lavoriamo in quella direzione. 20 coperti, 9 tavoli, realtà in crescita.
Precendetemente segnalati in guida Michelin e altre con il ristorante Dandelion Cuisine de Montagne di Courmayeur. Ambiente giovane (tutti tra i 28 e i 32 anni), brigata piccola, lavoro a stretto contatto con lo Chef Filippo Oggioni.

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