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Groupe Bertrand

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Paris, France
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Depuis plus de 20 ans, Bertrand Restauration a réussi à s’imposer comme un acteur majeur de la restauration commerciale en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale, avec plus de 250 restaurants en France.

Guidé par des valeurs fortes de passion, d’innovation et de service, Bertrand Restauration a développé des savoir-faire spécifiques et complémentaires qui lui permettent de gérer pas moins de 45 enseignes réparties au sein de cinq divisions : Luxe, Grandes brasseries parisiennes, Restaurants parisiens, Enseignes & réseaux ainsi que Concessions & événementiel.

LA DIVISION LUXE ANGELINA
Cette division regroupe l’enseigne de salon de thé – pâtisserie Angelina qui se développe en France et dans le reste du monde dans des lieux prestigieux : Dubaï Mall à Dubaï, The Gate Mall au Qatar, Beyrouth Downtown au Liban…

LA DIVISION GRANDES BRASSERIES
Division composée de 7 brasseries emblématiques et chargées d’histoire : la Brasserie Lipp, La Lorraine, L’Alsace, Au Pied de Cochon, Le Procope, le Bar André à la Rochelle et Le 53 By L’Atelier Renault

LA DIVISION RESTAURANTS PARISIENS
Cette division comprend les restaurants parisiens : Quai Ouest, L’Ile, Polpo, Les Deux Stations, Auteuil, Le Sud, Flora Danica, Copenhague, Grand Café Capucines.

LA DIVISION ENSEIGNES & RÉSEAUX
Cette division développe plusieurs enseignes en succursale et en franchise :

Pubs-Brasseries : Au Bureau, Café Leffe,
Concept Italien : Volfoni
Concept de restauration rapide haut de gamme : Bert’s, café contemporain qui totalise aujourd’hui 20 restaurants dans le monde.

LA DIVISION CONCESSIONS ET ÉVÉNEMENTIEL
Bertrand Restauration a développé un savoir-faire unique dans deux domaines :

La gestion en concession de points de restauration dans des lieux prestigieux :
Printemps Haussmann, Château de Versailles, Cité des Sciences, Petit Trianon, Musée du Luxembourg, Jardin du Luxembourg, Palais de la Découverte, Musée de l’Armée, Parc André-Citroën.
L’organisation de la restauration lors d’événements culturels ou sportifs de grande ampleur, qui peuvent accueillir jusqu’à 500 000 personnes avec sa filiale Concept Restauration.

    Nombre d'établissements
    850
    Nombre de collaborateurs
    31 000
    Chiffre d'affaires 2018
    1.8 Milliard €
    Classement
    1er Groupe de restauration indépendant en France

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Keziban KURT
Directeur Adjoint chez Groupe Bertrand
Lulterat Ntsala
Commis de cuisine H/F chez Groupe Bertrand
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