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IL MOLO S.R.L.

IL MOLO S.R.L.

Agrigento, Italy
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Il Molo ad Agrigento apre le sue porte al pubblico nel 1993 per iniziativa della famiglia Lattuca, presente nel settore della ristorazione dal lontano 1978.
Il ristorante è diretto ancora oggi dagli stessi proprietari che, anno dopo anno, hanno contribuito a far crescere il locale.
Il Molo di Agrigento è stato pensato prima di tutto per far sentire a proprio agio i clienti e per stupirli con la vista della spiaggia e del blu del Mare Mediterraneo che bagna la costa di San Leone.
Il locale è dotato di una veranda esterna dove è possibile mangiare di fronte al mare e bere un fresco aperitivo.
La cucina del Il Molo è diretta dallo chef Alfredo Lattuca, la cui missione è proporre ai clienti emozioni da gustare.
La punta di diamante del ristorante è una cucina a base di pesce che esalta le materie prime locali.
La cucina di mare non sarebbe, però, così squisita senza l’accompagnamento di un buon vino per questo motivo il ristorante si è dotato di una cantina con ben 250 etichette di vini siciliani, nazionali e internazionali e di ottimi distillati.
Con una così vasta scelta i sommelier possono guidare i clienti nel più giusto abbinamento tra i piatti cucinati dallo chef con i vini rossi, bianchi o rosé. Per gli astemi è anche disponibile una carta delle acque.
A Il Molo anche i dolci sono speciali, proposti dallo chef con estro e inventiva.

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