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Juliette & chocolat

Juliette & chocolat

Montreal, Canada
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Juliette & Chocolat est un restaurant-chocolaterie spécialisé dans les desserts décadents: des brownies intensément chocolatés aux fondues en passant par les crêpes et les pâtisseries, il y a tout pour les gourmands!

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Juliette Brun, créatrice et directrice de la chaîne de restaurant Juliette & Chocolat, est une chocolatière et une entrepreneur avec une sacrée dent sucrée. Française, née au Brésil, Juliette a vécu un peu partout dans le monde avant de se poser à Montréal, où elle fonde à 23 ans Juliette & Chocolat; un restaurant consacré aux desserts et à la gourmandise.

Ancré dans la formation de crêpière et de chocolatière qu’elle a suivi en France, Juliette conçoit Juliette & Chocolat comme un endroit chaleureux et accueillant ou l’on retombe en enfance en se faisant plaisir sans compter. Poussé par son désir d’offrir des produits de qualités introuvables sur le marché, Juliette ouvre peu après son deuxième restaurant un Labo Chocolat, ou elle teste et produit les pâtisseries et desserts offerts dans ses restaurants.

18 ans plus tard, Juliette & Chocolat est devenu une référence en terme de desserts. Le menu a évolué, l’équipe s’est élargie, mais la mission reste la même : offrir avec Juliette et chocolat l’occasion de croquer dans la vie a travers une expérience chocolatée unique.

Juliette multiplie les défis : en plus de gérer au jour le jour la croissance de Juliette & Chocolat, de développer les desserts et gourmandises offerts dans ses restaurants, elle fait de la télévision et écrit des livres, et est maman de cinq jeunes enfants avec qui elle partage sa vie chocolatée.

    Chocolat
    Canada

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