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La Table du 11

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Versailles, France
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LA TABLE DU 11 a ouvert ses portes en février 2015.
Un an plus tard son jeune chef, Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani décrochait sa première étoile au Guide Michelin.

Le restaurant a quitté la rue Saint Honoré le 18 février 2017 pour s'installer à la Cour des senteurs, toujours à Versailles.
Plus proche du Château, le nouveau lieu dispose d'une salle et d'une cuisine plus spacieuses avec un laboratoire de pâtisserie.

LE BISTROT du 11 a ouvert ses portes le 17 mai 2017 au 10 rue de Satory à Versailles.

Pour ce nouveau challenge le chef Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani est épaulé en cuisine par Gabriel Gras en tant que chef adjoint. Ce dernier, originaire du Sud-Ouest, a travaillé un an à La table du 11 avant de prendre son poste.
Il a fait ses armes au Pavillon Ledoyen, en passant par le Cobéa, puis chez Christian Etchebest.

LA CAVE du 11 a ouvert ses portes en décembre 2018, à deux pas de la Table, dans la Cour des senteurs. Vous pouvez désormais y acheter vins, fromages et charcuterie ou venir pour des dégustations sur place.

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