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Le Saint James

Le Saint James

Bouliac, France
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Dans le joli petit village de Bouliac, les bâtiments construits en 1989 par le célèbre architecte Jean Nouvel abritent Le Saint-James, au cœur d'un jardin aux parfums de citronniers et de roses anciennes. Inspirés par les anciens séchoirs à tabac, quatre bâtiments reliés par une galerie définissent un espace épuré et contemporain. Dans le lointain, on aperçoit la forêt des Landes de Gascogne, le plus vaste ensemble de pins maritimes en Europe. La gastronomie constitue un atout majeur du Saint-James : le chef y met en scène une cuisine savoureuse à base de produits du terroir et du marché, sublimée par les vins de la remarquable cave et la vue panoramique sur Bordeaux.

    Rooms & Suites
    18
    Rating
    4*
Le Saint James

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Past & current employees
Agathe Etchepare
Responsable Commerciale & Evènementiel at Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Where we're based
3 Place Camille Hostein, 33270 Bouliac, France
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Restaurant
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