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Pastorie srl

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Rome, Italy
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Pastorie inteso come storie di pasto e storie di pastori
Un tributo alla pastorizia che in ottomila anno di storia ha tutelato i nostri paesaggi e la biodiversità.
Il locale ha un fortissimo impatto evocativo del passato, entrando si ritrova immediatamente il respiro pacato. Una sorta di stalla ricreata dove onorare la tavola l’Abruzzo, fatto di mare e di montagna con materie prima eccellenti, presidi slow food e cultura contadina.
Primi piatti, brace di carne di pesce, di formaggi, di verdure.
L’arrosticino anche per l’aperitivo insieme a un fiume di vino naturale e non.

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