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Ristorante Fubi'S

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Pietrasanta, Italy
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Fubi’S nasce nel cuore di Viareggio nel 2009 e si trasferisce nel 2018 a Pietrasanta, traducendone la voglia di buon cibo e buon bere.
Amore per le migliori materie prime, sia di pesce che di carne, per la creazione di una ristorazione che guardi al futuro, selezionando attentamente i fornitori, nel rispetto del prodotto e dei consumatori.
Adoro il pesce fresco, il pescato, ricercando in ciò che offre di meglio il mercato, dagli ultimi arrivi in fatto di pesce alle essenze dell’entroterra versiliese. Nella nuova location a Pietrasanta, continua la storia dei nostri piatti con una maggior impronta verso la rivisitazione della tradizione. Si rinnova la versatilità dell’offerta. Oltre a prenotare il vostro tavolo, potete partecipare al Tavolo Conviviale, oppure prenotare l’esclusivo Chef”s Table dove colloquiare direttamente con la cucina attraverso portate espresse e sperimentazioni dello chef. Nasce il Cocktail Bar, con sette classici e sette cocktail creati da noi, più una coppia di bevanda analcoliche. Al Cocktail Bar, oltre che accedere alla nostra carta dei vini, si potrà mangiare anche qualcosa di veloce: un tagliere, in piatto…

Per i nostri clienti si amplia la carta dei vini e si confermano la carta dei caffè e quella delle acque.

Atmosfera, cordialità, intimità. Fubi’S

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Via Oberdan, 53, 55045 Pietrasanta LU, Italy
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