Ristorante Il Mangione

"A un passo da Raffadali, un piccolo paesino vicino alla Valle dei Templi eppure lontana dalle frenesie e dal traffico, il Mangione Ristorante si trova circondato da paesaggi bucolici e immerso in un luogo ameno. Il concetto di "tradizione sicula e genio creativo" ben rappresenta il file conduttore dei menu che sono aggiornati e rivoluzionati insieme al divenire del mercato e delle stagioni. La cura, l'attenzione e l'approfondimento dei temi culinari è allargato per non far torto a nessun palato. L'evoluzione della cultura in cucina ha portato alla conoscenza approfondita e perfetta delle materie prime, alla scelta di tecniche ricercate ed al rigore assoluto nella manipolazione. Libertà negli accostamenti, piccoli tocchi di colore e vivacit"