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GRUPPO NIKO ROMITO

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Castel di Sangro, Italy
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Gruppo Niko Romito è un insieme di aziende che fa capo alle attività di ristorazione, formazione e ricerca dello chef Niko Romito.

Dal fine dining del ristorante Reale, 3 Stelle Michelin dal 2013, al casual dining di Spazio – nelle due forme di Ristorante e Bar e Cucina; dal cibo da strada di Bomba alla ristorazione collettiva ospedaliera di Intelligenza Nutrizionale, passando per ALT, l’autostrada del gusto in stile diner americano sulla Statale 17 in Abruzzo. E ancora, il laboratorio PANE, dedicato alla panificazione e alla produzione di pane e lievitati, e il concept dedicato ai Bvlgari Hotels con Il ristorante Niko Romito, che porta nel mondo del lusso internazionale la vera cucina italiana. L’Accademia Niko Romito forma i giovani chef che entrano poi a far parte del gruppo.

Il mondo di Niko Romito è complesso e offre opportunità di lavoro a vari livelli. La passione per il cibo e la ristorazione trova qui la sua massima espressione: il servizio – partendo dal modello del ristorante Reale – si declina nei vari format con un approccio simile ma diverso, che fa della cura per il dettaglio e l’amore per il bello i suoi punti di forza.

    Categoria
    3 stelle Michelin

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