La Main Noire

Paris, France

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La Main noire c'est une histoire d'amitié franco-australienne.

Ces trois gars se sont rencontrés à Melbourne, la capitale des coffee shops et du brunch.

C'est après avoir voyagé dans plusieurs continents, toujours à la recherche de nouvelles expériences et d'inspirations qu'ils se retrouvèrent à Paris et créèrent La Main Noire, un collectif spécialisé dans la culture coffee shop et brunch moderne

Leurs ambitions : Apporter de nouvelles idées et de nouveaux produits sains, gourmands et innovants afin de stimuler la scène des cafés parisiens et d'ailleurs

Ludovic Fekete

"Mes motivations personnelles et ma vision du monde viennent de mes nombreuses rencontres et des incroyables histoires que me racontent les gens. À tout moment, quelqu'un peut nous ouvrir les yeux d'une manière inattendue."

Ryan Milstein

"En vivant à l'âge de la globalisation, il est important de profiter de toutes les connaissances de toutes cultures confondues. Lorsqu'on voyage, on développe automatiquement notre palais et nos techniques."

Quentin Gauthier

"Je me suis souvent demandé comment nous pouvions consommer cette boisson tous les jours, sans vraiment la connaître ou la respecter. Avoir la possibilité aujourd'hui de valoriser les efforts de toutes ces mains, qui récoltent et torréfient ces grains partout dans le monde me rend extrêmement fier."

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