SOUTH GARAGE BISTROT

SOUTH GARAGE CAFE' & BISTROT, si inserisce nell'ambito del concept store a tema moto & lifestyle tra i più grandi al mondo che include al suo interno diversi format commerciali uniti da un rapporto di complementarietà, in una struttura di circa 3000mq a Milano.
La ricerca, la qualità, l’esclusività, lo stile, la passione e il design rappresentano il minimo comune denominatore che lega sinergicamente, l'ATELIER, la BOUTIQUE e il BISTROT alla più grande concessionaria Triumph d’Europa di cui il marchio ne è titolare in esclusiva per la città di Milano.

LOCATION DI FORTE ISPIRAZIONE MOTOCICLISTICA, CHE SI CARATTERIZZA PER ATMOSFERA INFORMALE MA SOFISTICATA, MATERIALI NOBILI ED ESTETICA MINIMALE, LOOK CONTEMPORANEO E COLORI CALDI E AVVOLGENTI.
L’offerta si compone di diversi format di wine & dine experience in relazione ai diversi momenti della giornata, inseriti in un programma settimanale di iniziative ed eventi

BISTROT
Stile metropolitano, approccio internazionale, esperienza informale. La proposta gastronomica del pranzo si compone di piatti con uno straordinario bilanciamento tra gusto, estetica ed apporto calorico e proteico, ideali per un business lunch veloce ma allo stesso tempo appagante al palato e salutare per il corpo e la mente

MIXOLOGY a cura di Filippo Sisti.
Eclettico, creativo e ricercatore dell’estrema miscelazione. L’esperienza cosmopolita, ha fatto di Filippo un’eccellenza italiana che esprime l’anima del bartender in proposte innovative e di tendenza. La carta delle miscele è un incredibile simbiosi tra semplicità e sofisticazione frutto di grande sperimentazione, lungimiranza, tecnica e rigore metodologico, per sposare l’esperienza gusto olfattiva della cucina. Un’attraente idea del bere.

OSTERIA CONTEMPORANEA (Executive chef Marco Pietrafesa)
L’esperienza culinaria serale vista come un'avventura introspettiva caratterizzata dal connubio perfetto tra esaltazione del gusto e sperimentazione estetica. Un equilibrio che trova la sua massima espressione nella ricerca di materie prime pregiate, prodotti della tradizione, presidi slow food rielaborati attraverso tecniche innovative che contribuiscono ad esaltarne il gusto e il fascino nostalgico. Una cucina contemporanea in cui tradizione e innovazione si fondono in una simbiosi perfetta fatta di prodotti semplici realizzati in modo complesso.
L’esperienza culinaria si arricchisce e si completa con una carta vini di selezione, composta da etichette illustri e nomi di ricerca del panorama italiano e internazionale.