{{ $ctrl.companyProfileTip1 }}
Tartelettes

Tartelettes

Paris, France
{{tag.label}}
...

Join Hosco and get the latest updates and opportunities from Tartelettes. It’s free!


As a Hosco member, you have access to dedicated hospitality content and to thousands of jobs and internships worldwide.

Join us

Tartelettes, c’est une pâtisserie - salon de thé qui met à l’honneur les tartes sous différentes coutures. Souvent jugée comme rustique ou trop simple, la tarte est pourtant un support avec de multiples possibilités aussi bien en salé comme en sucrée. Le fond de tarte, c’est comme une toile de peinture vierge où voguer vers sa créativité !

Fondée en Octobre 2019 par Arnaud & Suzuka, un couple de passionnés de pâtisseries, la maison connait une belle croissance malgré un contexte économique turbulent sous l’influence de la pandémie mondiale.

- Membre du Collège Culinaire de France depuis 2021
- En partenariat avec Fou de Pâtisserie depuis Septembre 2021


- Nos promesses -

* Respect de la saisonnalité : nous avons fait le choix de proposer une carte qui évolue au fil des saisons, car utiliser les bons ingrédients à son meilleur moment, c’est la plus belle façon de respecter et de mettre à l’honneur les matières premières.

* Sourcing : du chocolat de couverture utilisé par les plus grands palaces parisiens (Prince de Galles, Shangri-La, Ritz…), de la farine bio du dernier meunier artisanal d’Ile de France aux épices & thés des artisans de Collège Culinaire de France. En perpétuelle quête de qualité, la liste des fournisseurs chez Tartelettes se compose de véritable passionnés, amoureux des bons produits.

* Sans artifice, sans sucre raffiné et sans colorant : chez Tartelettes, les goûts francs sont recherchés dans toutes les créations. Quand les produits utilisés sont de qualité, à quoi bon les dénaturer en y ajoutant des artifices ? C’est pourquoi aucun colorant n’est utilisé et le sucre blanc, troqué contre du sucre bio non raffiné, afin d’apporter la “juste dose” de sucrosité. Car quand les ingrédients sont qualitatifs, nul besoin de venir cacher ses saveurs avec du sucre en excès !

* Du fait maison : du nappage neutre au praliné, dans l’objectif de contrôler les goûts et l’équilibre de nos créations, l’ensemble des préparations est réalisée maison et artisanalement


- Nos valeurs -

Ce qui nous unit chez Tartelettes, ce sont nos 3 valeurs

* Bienveillance : le travail en équipe et l’esprit d’entraide, c’est ce qui rend une équipe plus forte. La bienveillance doit également se trouver dans la façon de servir nos clients, avec empathie et écoute

* Plaisir : Prendre du plaisir dans son quotidien mais également pouvoir en donner. Le partage et la gourmandise, voilà ce qui motive le plus l’équipe. Pure produits de la pâtisserie ou reconvertis, Tartelettes est une équipe de passionnés toujours prête à égayer les papilles des plus gourmands

* Humilité : Savoir se remettre en question, être capable d’admettre ses erreurs afin de ne pas les reproduire. L’humilité permet d’apprendre des autres et de s’améliorer en continu

Tartelettes

Recent updates by Tartelettes

Pictures and videos
View all
Where we're based
102 Rue Montmartre, 75002 Paris, France
Suggested employers
Brass & Co - Ouverture 2021
Gif-sur-Yvette, France
Le Selcius
Lyon, France
Aspen Experience
Bucharest, Romania
Genesi
Bergamo, Italy
View 10459 employers
Close
Welcome to your company profile

Create a profile that’s out of this world! Tell members about your company's values, goals, and vision.

Upload images and videos to show how amazing it is to work at Tartelettes