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Tero Brussels sprl

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Brussels, Belgium
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TERO VOUS PROPOSE UNE CUISINE SAINE & NATURELLE, RYTHMÉE PAR LES SAISONS

° natural food
Les cuissons sont douces et les graines sont germées... Les aliments sont complets et valorisés tel qu’ils sont, le moins transformés possible afin de préserver leurs diverses vertus pour la santé. Tout ceci dans le but de garantir le meilleur, de la terre à l’assiette.

° farm to table
Les ingrédients sont sélectionnés avec soin auprès de notre propre ferme bio et d’autres producteurs locaux de qualité avec qui nous partageons les mêmes valeurs. Produire soi-même permet d’avoir un contrôle sur la provenance, la qualité & le goût, tout en privilégiant les circuits courts et les produits locaux.

° season food
Les menus changent au rythme des saisons. Nos chefs et maraichers se retrouvent quotidiennement à la ferme afin de planifier les plantations et récoltes de chaque saison.

° sharing food
Nos petits plats invitent au partage et à la convivialité. La formule propose une série de petits plats froids et chauds reflétant divers types de cuisine à la touche TERO. Cette formule permet autant à un végétalien qu’un amateur de viande de qualité de trouver son bonheur autour de la même table.

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Assistant General Manager & Project Developer at Made in Louise Hôtel, Bruxelles
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Chef de projet junior at Alboran
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