F&B Supervisor (m/w)
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F&B Supervisor (m/w)

25hours Hotel Company - Frankfurt The Goldman

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F&B Supervisor (m/w)

About the job

Die F&B Abteilung im 25hours Hotel The Goldman sucht einen neuen F&B Supervisor.
Gemeinsam mit dem Resident Manager bist Du hauptverantwortlich für die Bereiche Frühstück, Bar & Bankett. Außerdem fungierst du als erster Ansprechpartner für die enge Abstimmung mit unserem externen Restaurantpartner „Goldman Restaurant“.



Wie sieht der Tag aus?


• Immer anders
• Erfolgreiche, unterstützende operative und personelle Führung des gesamten F&B Bereichs
• Dienstplanerstellung, -kontrolle & Urlaubsplanung der F&B Mitarbeiter
• Erstellen der Produktivitätslisten für die Bar, das Frühstück und den Bankettbereich
• Enge Zusammenarbeit mit dem internen Eventmanagement für Veranstaltungen und Tagungen
• Konstante und innovative Weiterentwicklung des gesamten F&B-Produkts
• Organisation von Produktschulungen und Weiterentwicklung des Teams
• Controlling & Bestellwesen
• Betreuung neuer Mitarbeiter des F&B Bereichs
• Du besitzt eine Hands on Mentalität und packst auch operativ mit an
• Aktives Networking mit Lieferanten, der lokalen Bar- und Restaurantszene sowie unseren Gastropartnern

Und worauf kommt‘s an?
Menschlicher Kontakt lässt sich nicht standardisieren. Wir lassen unseren Mitarbeitenden Freiheiten im direkten Kontakt mit den Gästen, damit sie auf jedes Gegenüber individuell und mit Freude eingehen können. Bei dem Spagat zwischen Lässigkeit und Professionalität ist Fingerspitzengefühl gefragt, aber es dauert nicht lange, dann hat man den Dreh raus.

Wer ist Teil des Teams?
Mitarbeitende mit Persönlichkeit und Interessen über ihren Arbeitsplatz hinaus schärfen das Profil unseres Produkts. Wir legen Wert auf eine unkomplizierte Zusammenarbeit, denn hier packt jeder mit an und übernimmt Verantwortung. Bei uns trifft man auf ein starkes Miteinander, gemeinsame Interessen und eine ordentliche Portion Spaß. Für Ideen und Lösungen gibt es regen Austausch - in der Abteilung, im Hotel und im ganzen Unternehmen.

Wo kann es gemeinsam hingehen?
Wir begleiten unsere Mitarbeitenden auf ihrem Weg. In unserem wachsenden Unternehmen hat jeder die Chance auf Entwicklung. Mit regelmäßigem Feedback, einem großen Trainingskonzept und nicht zuletzt mit Vertrauen fördern wir unsere Kollegen auf allen Ebenen. Ob als interner Trainer, Fachspezi oder Querdenker, wir lernen voneinander sowie von externen Experten.

Bereit?
Dann los, einloggen und Unterlagen inklusive Gehaltsvorstellungen hochladen. Maria Constanza Nowotka freut sich auf alle Bewerbungen und ist Ansprechpartner, wenn es Fragen gibt.
  • Mitarbeiterfeste, Trainings & Coachings, Langfristige Dienstplanung & Zeiterfassung, Freie Übernachtungen, Mitarbeiterrabatte & Corporate Benefits, Coole Mitarbeiteruniform
  • Department: F&B service F&B Management F&B other

About you

Was sollte man im Gepäck haben?
* Ausbildung in der Hotellerie
* 1 - 2 Jahre Berufserfahrung im F&B Bereich wünschenswert
* Mit Leidenschaft Gastgeber sein und Einsatzbereitschaft zeigen
* Verantwortungsbewusstsein, Empathie und die Fähigkeit den Überblick zu behalten
* Im Optimalfall Erfahrung im Bereich Teamführung
  • Language required: German.

The company

Ennismore is a CREATIVE hospitality company rooted in CULTURE and COMMUNITY, with a global collective of entrepreneurial and founder-built brands with purpose at their heart.

It curates and manages UNIQUE properties and experiences in some of the most exciting destinations around the world.
The Ennismore team is made up of some of the brightest doers, thinkers and makers from inside and outside the industry -including an in-house creative studio, a fully integrated F&B concept platform and a digital product & tech innovation lab -who together create brands that inspire discovery.

In 2021, Ennismore and Accor entered a joint venture, creating the world’s fastest-growing LIFESTYLE hospitality company, bringing together an unrivalled portfolio of global brands, with Ennismore’s know-how in building brands with creative storytelling, design, and AUTHENTIC experiences, with Accor’s wealth of knowledge in delivering scale, network growth and distribution.Ennismore comprises 14 hotel & co-working brands and a collection of over 150 culturally relevant and diverse restaurants and nightlife destinations. The portfolio includes 101 operating properties globally, with a further 137 properties in the pipeline across different regions.

Ennismore is committed to positively impacting the world, with a key focus on creating inclusive communities among its teams and in the places it calls home.

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F&B Supervisor (m/w)

Frankfurt, Germany

Full-time, Indefinite

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