CHEF DE PARTIE

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CHEF DE PARTIE
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Job description

Job Description

 L’Intermède ou Cantine de FRED c’est un nouveau lieu de vie tendance et cosy situé au cœur de l’hôtel **** Novotel EVRY COURCOURONNES dans l’Essonne. Plus qu’un restaurant, c’est aussi une cuisine ouverte, un bar animé, des espaces de travail et de réunion, etc. !

Pour ces nouveaux concepts, nous recherchons un(e) Chef de Partie Confirmé(e) débordant de créativité et amoureux des bonnes choses. Tu seras sous la responsabilité du Chef et de son second ; tu rejoindras une équipe de 08 personnes en cuisine.

L’offre de restauration, c’est un voyage moderne, simple & gourmand au cœur des Régions Françaises. Notre cuisine s’inspire donc des produits connus en France. Nous travaillons des produits frais dont une partie en direct avec des producteurs locaux sélectionnés.

En 2019, nous avons pour ambition de générer plus de 2M€ de chiffre d’affaires F&B. Dont près de 28 000 couverts à la carte sur les deux restaurants, 10 000 couverts banquets et plus de 36 000 petit-déjeuner.

Alors si tu souhaites progresser et vivre une expérience formatrice dans une ambiance conviviale, n’hésite pas ! 



Work Experience

You’re the one si…

- Tu aimes envoyer des plats beaux, généreux et gourmands

- Healthy food, Bio, Veggie, Vegan, tu es sensible aux nouvelles attentes des clients

- Tu es attentif à la bonne gestion de ta matière première

- Tu es autonome, précis et rigoureux

- Tu souhaites mettre en avant ton travail au show-kitchen et partager avec les clients ta passion de la cuisine

Niveau d'études

CAP-BEP

Domaine d'études

Cuisine

Expérience professionnelle

3 à 4 ans d'expérience minimum

Langues requises

Français



Benefits

Poste à pourvoir dès que possible

Si notre projet attise ta curiosité, n’hésite pas un seul instant, et envoie ta candidature sous la forme de ton choix par e-mail à l’adresse h0389-fb1@accor.com pour en discuter !

Type de contrat : CDI Temps plein (39h/semaine)



Details

Job type
Full-time
Location
Évry, France
Department
F&B kitchen
Starting in
As soon as possible
Duration of the contract
Indefinite

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