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Chef de Partie de Pastelería
About the job
Descripción
Título del Puesto
Chef de Partie de pastelería
Lo que hay para usted:
- Programas de aprendizaje a través de nuestras aplicaciones y la oportunidad de obtener certificaciones laborales.
- Beneficios para los colaboradores que ofrece tarifas con descuento en Accor en todo el mundo.
- Oportunidad de desarrollar su talento y crecimiento en todo el mundo.
- Capacidad para marcar la diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de Responsabilidad Social Corporativa.
Lo que estará haciendo:
- Creación de experiencias culinaria de vanguardia para huéspedes y visitantes.
- Planeación y elaboración de amenidades personalizadas
- Reingeniería en los menús de restaurantes y banquetes
- Experiencia de servicio de restaurantes en hotelería de lujo.
- Coordinación y presentación de propuestas junto al departamento de Banquetes
- Supervisión y entrenamiento del equipo de pastelería y panadería con el fin de planificar, organizar y dirigir la producción disponible para la operación del hotel.
Experiencia y Habilidades:
- Conocimiento de panadería, pastelería fina clásica, francesa y técnicas chocolatería.
- Creatividad e innovación demostrada en gastronomía
- Habilidades de liderazgo excepcionales para motivar el desarrollo de los miembros del equipo.
- Programas de manejo higiénico de alimentos.
- Seguimiento del abastecimiento de los ingredientes para el área.
- Control de costos y buena relación con proveedores local e internacional.
- Comunicación asertiva y efectiva
- Dominio del idioma ingles es un adicional.
Nuestro compromiso con la diversidad y la inclusión:
Somos una empresa inclusiva y nuestra ambición es atraer, contratar y promover diversos talentos.
¿Por qué trabajar en Accor?
Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal y como eres y puedes encontrar un trabajo y una marca que se ajuste a tu personalidad. Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo aporte un propósito a tu vida, para que durante tu viaje con nosotros puedas seguir explorando las posibilidades ilimitadas de Accor.
Al unirte a Accor, cada capítulo de su historia es tuyo y juntos podemos imaginar la hospitalidad del mañana.
Descubre la vida que te espera en Accor, visita https://careers.accor.com/
¡Haz lo que amas, cuida el mundo, desafía status quo! #BELIMITLESS
- Department: Pastry
Chef de Partie de Pastelería
Full-time, Indefinite
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