[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] KOCH-AUSZUBILDENDER- KITCHEN STAFF (M/W/D)
ACCOR

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Job description

Gleichermaßen geeignet für Geschäftsreisende und Freizeitreisende: die Marke Mercure verbindet ganz unterschiedliche Hotels, die dennoch alle den gleichen Rahmen bieten: aufmerksame und hochkompetente Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die leidenschaftlich gerne Gastgeber sind, ausgewählte Standorte mit Charme, Atmosphäre und Tradition sowie höchste Qualität, garantiert von einer internationalen Marke.

Sie wissen, dass sowohl kochen als auch essen ein Genuss sind? Sie lieben die Abwechslung und arbeiten gern im Team? Die Zufriedenheit unserer Gäste steht für Sie an erster Stelle und Sie sind jeden Tag bereit Ihr Bestes zu geben? Jeden Tag das gleiche tun kommt für Sie nicht in Frage? Dann sollten Sie unbedingt über eine Karriere bei Accor nachdenken.


Der Künstler in der Küche!
Hand aufs Herz: Koch / Köchin zu werden ist eine ordentliche Herausforderung. Die Arbeit in einer professionellen Küche ist anspruchsvoll und temporeich. Sie lieben es dennoch, am Herd zu stehen und neue Kreationen zu entwickeln? Dann können Sie hier jeden Tag unsere Gäste glücklich machen. Vorbei sind die Zeiten der Langeweile, denn bei uns sind Sie an allen Posten tätig und lernen so jeden Tag viel Neues. Hier finden Sie die perfekte Basis für Ihre berufliche Zukunft.


Was Sie erwartet:
• Ihr Arbeitsplatz ist die Küche – inklusive aller Arbeitsschritte in der Vor- und Nachbereitung
• Ihre Teamfähigkeit und Flexibilität werden gerade in Stoßzeiten oft unter Beweis gestellt

Was Sie lernen:
• Perfekte Zubereitung leckerer Speisen und das appetitliche Anrichten
• Sorgfältige und professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln in hygienischer Arbeitsweise
• Kalkulation von Speisekarten und Erstellung von Menüvorschlägen inkl. der Beratung Ihrer Gäste
• Wareneinkauf für eine Großküche und Hygienevorschriften

Was wir Ihnen bieten:
• eine angemessene Ausbildungsvergütung gemäß tariflicher Bestimmungen
• ausgeglichene Arbeitszeiten und einen gleichmäßigen Schichtwechsel, so dass Sie auch Ihre private Zeit genießen können
• eine fundierte Ausbildung durch Vermittlung des theoretischen Wissens sowie täglichen Sammelns praktischer Berufserfahrung
• Teilnahme an Prämiensystemen für Aktionen im Betrieb
• die Accor-Mitarbeiterkarte, mit der Sie Vergünstigungen in Accor Hotels weltweit etc. erhalten
• einen abwechslungsreichen und spannenden Ausbildungsplatz in einem jungen Team
• alle Voraussetzungen, sich selbst zu entwickeln und eigene Ideen mit einbringen

Requirements

• Handwerkliches Geschick und Leidenschaft für das Kochen
• Flexibilität und Kreativität
• Fähigkeit, zu ungewöhnlichen Zeiten zu arbeiten
• Leistungsfähigkeit und Belastbarkeit auch in Stresssituationen
• Teamfähigkeit, Eigeninitiative und Organisationstalent
Job type
Traineeship
Location
Gerlingen, Germany
Department
F&B kitchen
Languages
German
Starting in
August 2020
Duration of the contract
More than 1 year

ACCOR

Accor is a world-leading augmented hospitality group offering unique and meaningful experiences in almost 4,800 hotels, resorts, and residences across 100 countries. With an unrivalled portfolio of brands from luxury to economy, Accor has been providing hospitality savoir-faire for more than 50 years. Beyond accommodations, Accor enables new ways to live, work, and play with Food&Beverage, nightlife, wellbeing, and coworking brands. To drive business performance, Accor’s portfolio of business accelerators amplifies hospitality distribution, operations, and experiences. Guests have access to one of the world’s most attractive hotel loyalty programs. Accor is deeply committed to sustainable value creation, and plays an active role in giving back to planet and community. Planet 21 – Acting Here endeavours to act for “positive hospitality”, while Accor Solidarity, the endowment fund, empowers disadvantaged people through professional training and access to employment.

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