[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Sommelier
Alabriga Hotel & Home Suites

Posted

Job description

Precisamos incorporar un sumiller para nuestro restaurante gastronómico Terra by Paco Pérez.

El candidato se responsabilizará de garantizar el cumplimiento de las siguientes funciones:

- Confección y gestión de la carta de vinos.
- Toma de las comandas de vinos.
- Gestionar y desarrollar las relaciones con los clientes.
- Coordinar al personal de sala y equipo de reservas para la "mise en place".
- Soporte y coordinación con el jefe de cocina para el maridaje de vinos en los menús.
- Organizar y coordinar eventos privados en el restaurante, juntamente con el Maître.
- Gestión de los proveedores.
- Tareas de administración back office.
- Cumplimento de los presupuestos para la optimización del servicio.

Requirements

- Formación Profesional Grado Superior - Hostelería y Turismo.
- Experiencia mínima de al menos 2 años.
- Pasión por el mundo gastronómico.
- Gran conocimiento de vinos.
- Experiencia en restaurante gastronómico.
- Adaptación y capacidad de trabajo bajo presión.
- Grandes dotes de atención al cliente.
- Imprescindible buen nivel de inglés. Valorable conocimiento de una segunda lengua extranjera.
- Buscamos una persona responsable, madura, autónoma, con buena presencia, iniciativa y capacidad de gestión.
Job type
Full-time
Location
Sant Feliu de Guíxols, Spain
Department
F&B service, Sommelier
Languages
English, Spanish, Catalan (optional), Russian (optional)
Starting in
As soon as possible

Alabriga Hotel & Home Suites

Alàbriga Hotel & Home Suites is the end result of a quest for a perfect fusion of luxury and nature. A 5-star hotel facility in one of the most beautiful locations in the Mediterranean. The Home suites concept entails innovative accommodations combining the sensations of privacy and comfort associated with a home, with all the quality and exclusivity of the services furnished by a 5-star hotel.. The hotel's 30 Homesuites, with 5 penthouse allow guest to not only enjoy stunning sea views, but also experience first level gastronomy and an espectacular Sea Club.

Other suggested jobs

{{:: 'Camarero/a - Valencia' | ellipsis : 40 : true }}

{{:: 'Grupo Cappuccino (Valencia)' | ellipsis : 35 : true }}

{{:: 'Camarero/a - Ibiza' | ellipsis : 40 : true }}

{{:: 'Grupo Cappuccino (Ibiza)' | ellipsis : 35 : true }}

{{:: 'Camarero Restaurante Gastronómico' | ellipsis : 40 : true }}

{{:: 'AR Hotels & Resorts' | ellipsis : 35 : true }}

{{:: 'MAITRE' | ellipsis : 40 : true }}

{{:: 'Grupo RanTanPlan' | ellipsis : 35 : true }}
Other jobs
Prácticas cocina
Sant Feliu de Guíxols, Spain