[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Chef de rang H/F
Alain Ducasse - Paris

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Job description

  • Contrat :CDI
  • Temps de travail :Temps plein
  • Expérience :De 2 à 5 ans
  • Niveau d’études :CAP, BEP
Votre mission de Chef de rang H/F

La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde, des activités de Manufacture de Chocolat et de Café et 2000 collaborateurs, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !

Vous souhaitez évoluer auprès d’une clientèle internationale, et dans un cadre atypique ? 

Rejoignez-nous chez DUCASSE SUR SEINE : Bienvenue à bord ! Embarquez sur le premier bateau restaurant 100% électrique de Paris. Ducasse sur Seine réunit le plaisir de la haute cuisine parisienne et la sensation de glisser sur l’eau. Un défi de taille où rien tout a été pensé pour faire de ce véritable restaurant sur l’eau un pavillon des temps modernes !  

En tant que Chef de Rang, vos responsabilités sont de veiller au bon déroulement du service et d’incarner les valeurs d’hospitalité de la Maison Ducasse Paris.

 Vos missions seront de :

  • Promouvoir les produits et la carte du restaurant auprès de notre clientèle
  • Accueillir, conseiller et fidéliser les clients
  • Gérer et animer l’équipe qui travaille dans votre rang
  • Préparer la salle en appliquant les standards établis
  • Participer à la clôture du restaurant
  • Manager les commis et leur transmettre votre savoir 

Nous rejoindre, c’est :
  • Construire sa carrière en France et à L''international, au sein d''une Maison aux multiples facettes, où chaque établissement raconte une histoire différente
  • Participer à la vie de l''entreprise grâce à une application Smartphone collaborative 
  • Rencontrer le Chef Alain Ducasse et partager avec lui sa vision de la gastronomie, de l''entreprise...au cours de votre parcours d''intégration
  • Adhérer à une mutuelle très avantageuse avec prise en charge importante de l''employeur 
  • Bénéficier de réduction dans nos restaurants et boutiques
Profil de candidat recherché :

Vos qualités :

  • Diplôme en hôtellerie restauration souhaitée
  • Vous justifiez d''une expérience similaire d’au moins 2 ans
  • Votre goût du service fait de vous un réel passionné de votre métier et votre priorité est d’apporter une expérience client unique et singulière
  • D''excellente présentation, vous vous caractérisez par votre capacité d’adaptation
  • Vous jouez collectif, vous aimez travailler avec les équipes du bar et de la cuisine pour la fluidité du service
  • La maîtrise de l’anglais est fortement souhaitée.

Requirements

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Details

Job type
Full-time
Location
Paris, France
Department
F&B service
Languages
French
Starting in
As soon as possible
Duration of the contract
Indefinite

Ducasse Paris

Ducasse Paris, fondée par le célèbre chef aux 18 étoiles Michelin, développe en France et à l'International des activités centrées sur l'univers de la gastronomie et de l'hospitalité : 27 restaurants dans 8 pays, 2 auberges de luxe : « Les Maisons d'Alain Ducasse », la formation, le conseil, « Les Collectionneurs » (chaîne hôtelière regroupant 585 adhérents), et La Manufacture de chocolat.

Ducasse Paris c’est avant tout des hommes et des femmes passionnés et qui partagent une ambition commune : procurer du bonheur aux clients, leur faire vivre une expérience inoubliable, être créateur d’enchantement.

Cette quête repose essentiellement sur le talent de nos collaborateurs, ils sont un élément clé du succès.

C’est pourquoi notre politique de recrutement s'inscrit donc dans une vision à long terme : nous avons à cœur de développer les potentiels et de reconnaître la valeur du travail.

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