[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Commis Sommelier (H/F)
Alain Ducasse - Paris

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Job description

  • Contrat :CDI
  • Temps de travail :Temps plein
  • Expérience :Moins de 2 ans
  • Niveau d’études :CAP, BEP
Votre mission de Commis Sommelier (H/F)

Qui se cache derrière DUCASSE Paris et son leader charismatique ?

2000 collaborateurs passionnés de gastronomie, de chocolat, d’œnologie, d’hospitalité et de transmission, en France, à Monaco, au Royaume-Uni, aux Etats-Unis, au Qatar, à Hong Kong, au Japon, représentant plus de 87 corps de métiers différents !

Convaincus que nous pouvons avoir plusieurs vies en une, et que c’est justement cette diversité qui crée une richesse unique, notre critère de sélection premier reste la passion du métier.

QU’EST-CE QUE L’ON RECHERCHE ?

Aujourd’hui au sein de chez ALLARD, nous avons besoin de vous ! 

Allard perpétue les traditions culinaires de nos régions : une cuisine de saison simple d''une certaine noblesse, l’authenticité du « bien-manger » et le partage. Authentique bistrot parisien.

Rejoignez notre équipe, et devenez Commis Sommelier (H/F) ! 

  • Assurer la qualité du service des boissons dans le respect des règles de la sommellerie
  • Assurer la mise en place de la salle et des offices
  • Entretenir un excellent relationnel avec les clients
  • Participer aux commandes, inventaires, à la réception des marchandises et leur stockage
  • Participer à l’évolution de la carte des vins
Profil de candidat recherché :

VOUS ?

  • Diplômé(e) d''une Mention Complémentaire ou équivalent en sommellerie
  • Première expérience ou stage réussi à un poste similaire ou en service en salle dans un établissement haut de gamme
  • Bon relationnel, sens commercial
  • La maîtrise de l’anglais serait un plus
Compétences :
  • Rigueur
  • Service client
  • passion
  • persévérance

Requirements

See description

Job type
Fulltime job
Location
Paris, France
Department
Sommelier
Languages
French
Starting in
As soon as possible

Ducasse Paris

Ducasse Paris, fondée par le célèbre chef aux 18 étoiles Michelin, développe en France et à l'International des activités centrées sur l'univers de la gastronomie et de l'hospitalité : 27 restaurants dans 8 pays, 2 auberges de luxe : « Les Maisons d'Alain Ducasse », la formation, le conseil, « Les Collectionneurs » (chaîne hôtelière regroupant 585 adhérents), et La Manufacture de chocolat.

Ducasse Paris c’est avant tout des hommes et des femmes passionnés et qui partagent une ambition commune : procurer du bonheur aux clients, leur faire vivre une expérience inoubliable, être créateur d’enchantement.

Cette quête repose essentiellement sur le talent de nos collaborateurs, ils sont un élément clé du succès.

C’est pourquoi notre politique de recrutement s'inscrit donc dans une vision à long terme : nous avons à cœur de développer les potentiels et de reconnaître la valeur du travail.

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