[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Maître d'Hôtel (H/F)
DUCASSE Sur Seine

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Job description

  • Contrat :CDI
  • Temps de travail :Temps plein
  • Expérience :De 2 à 5 ans
  • Niveau d’études :CAP, BEP
Votre mission de Maître d''Hôtel H/F

Qui se cache derrière DUCASSE Paris et son leader charismatique ?

2000 collaborateurs passionnés de gastronomie, de chocolat, d’œnologie, d’hospitalité et de transmission, en France, à Monaco, au Royaume-Uni, aux Etats-Unis, au Qatar, à Hong Kong, au Japon, représentant plus de 87 corps de métiers différents !

Convaincus que nous pouvons avoir plusieurs vies en une, et que c’est justement cette diversité qui crée une richesse unique, notre critère de sélection premier reste la passion du métier.

QU’EST-CE QUE L’ON RECHERCHE ?

Aujourd’hui au sein de DUCASSE Sur Seine, nous avons besoin de vous ! 

Embarquez pour une nouvelle expérience de la Seine à Paris sur un bateau 100% électrique, une navigation silencieuse et propre au cœur de la ville.

Rejoignez notre équipe, et devenez Maître d''Hôtel (H/F) ! 

Vos missions principales : 

  • Assurer la bonne organisation d’une partie de la salle allouée
  • Contrôler la bonne mise en place de la salle et de l''office
  • Superviser l’accueil des clients et la bonne ventilation des flux
  • Etre présent pour garantir la qualité des conseils et/ou des renseignements donnés aux clients
  • Prendre les commandes des clients
  • S''assurer du bon déroulement du service et de la satisfaction des clients
  • Assurer le contrôle du système d’encaissement et le rendu des caisses vérifiées

Vous travaillez en collaboration avec le Directeur de Restaurant. 

POURQUOI NOUS ?

  • Votre carrière ne restera pas figée ! Au gré des opportunités et de votre force d’implication, vous pourrez changer de métiers en France ou même à l’étranger, le tour du monde est à votre portée !
  • De nombreuses formations et des possibilités d’évolutions diverses tout au long de votre parcours.
  • Faire partie de cette grande maison aux profils divers et variés.
Profil de candidat recherché :

VOUS ?

  • Autonomie
  • Management
  • Réactivité
  • Sens du détail
  • Sens du service client
  • Excellente présentation
  • Expérience requise : minimum 3 ans d’expérience à un poste similaire dans un établissement de même niveau
  • Anglais courant
Compétences :
  • Rigueur
  • Service client
  • Management
  • passion
  • excellent relationnel

Requirements

See description

Job type
Full-time
Location
Paris, France
Department
F&B service
Languages
French
Starting in
As soon as possible
Contract duration
Indefinite

Ducasse Paris

Ducasse Paris, fondée par le célèbre chef aux 18 étoiles Michelin, développe en France et à l'International des activités centrées sur l'univers de la gastronomie et de l'hospitalité : 27 restaurants dans 8 pays, 2 auberges de luxe : « Les Maisons d'Alain Ducasse », la formation, le conseil, « Les Collectionneurs » (chaîne hôtelière regroupant 585 adhérents), et La Manufacture de chocolat.

Ducasse Paris c’est avant tout des hommes et des femmes passionnés et qui partagent une ambition commune : procurer du bonheur aux clients, leur faire vivre une expérience inoubliable, être créateur d’enchantement.

Cette quête repose essentiellement sur le talent de nos collaborateurs, ils sont un élément clé du succès.

C’est pourquoi notre politique de recrutement s'inscrit donc dans une vision à long terme : nous avons à cœur de développer les potentiels et de reconnaître la valeur du travail.

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