Sous-Chef de cuisine H/F
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Sous-Chef de cuisine H/F

Alain Ducasse - Paris

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Sous-Chef de cuisine H/F

About the job

  • Contrat :CDI
  • Temps de travail :Temps plein
  • Expérience :De 2 à 5 ans
  • Niveau d’études :CAP, BEP
Votre mission Sous-Chef de cuisine H/F

Qui se cache derrière DUCASSE Paris et son leader charismatique ?

2000 collaborateurs passionnés de gastronomie, de chocolat, d’œnologie, d’hospitalité et de transmission, en France, à Monaco, au Royaume-Uni, aux Etats-Unis, au Qatar, à Hong Kong, au Japon, représentant plus de 87 corps de métiers différents !

Convaincus que nous pouvons avoir plusieurs vies en une, et que c’est justement cette diversité qui crée une richesse unique, notre critère de sélection premier reste la passion du métier.

QU’EST-CE QUE L’ON RECHERCHE ?

Aujourd’hui au sein du restaurant BENOIT, nous avons besoin de vous ! 

Un bistrot authentique créé en 1912. On y découvre le goût des produits du terroir et les trésors de la cuisine française dans une atmosphère chaleureuse.

Rejoignez notre équipe, et devenez Sous-Chef de Cuisine JUNIOR (H/F) ! 

Vos missions :

- Vous assistez votre chef dans la préparation des produits qui vous sont confiés.

- Votre curiosité vous permet de développer votre connaissance et votre expertise du métiers.

- Vous évoluez grâce à votre sens de l''observation et votre rigueur dans les pratiques répétées et échanges avec vos supérieurs.  

- Vous garantissez l''assurance de la qualité du service et de l''hygiène.

POURQUOI NOUS ?

  • Votre carrière ne restera pas figée ! Au gré des opportunités et de votre force d’implication, vous pourrez changer de métiers en France ou même à l’étranger, le tour du monde est à votre portée !
  • De nombreuses formations et des possibilités d’évolutions diverses tout au long de votre parcours.
Profil de candidat recherché :

VOUS ?

  • Niveau d''études : CAP cuisine 
  • Expérience requise : minimum 2 ans

Compétences :
  • Rigueur
  • passion
  • persévérance

About you

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  • Language required: French.

The company

Ducasse Paris, fondée par le célèbre chef aux 18 étoiles Michelin, développe en France et à l'International des activités centrées sur l'univers de la gastronomie et de l'hospitalité : 27 restaurants dans 8 pays, 2 auberges de luxe : « Les Maisons d'Alain Ducasse », la formation, le conseil, « Les Collectionneurs » (chaîne hôtelière regroupant 585 adhérents), et La Manufacture de chocolat.

Ducasse Paris c’est avant tout des hommes et des femmes passionnés et qui partagent une ambition commune : procurer du bonheur aux clients, leur faire vivre une expérience inoubliable, être créateur d’enchantement.

Cette quête repose essentiellement sur le talent de nos collaborateurs, ils sont un élément clé du succès.

C’est pourquoi notre politique de recrutement s'inscrit donc dans une vision à long terme : nous avons à cœur de développer les potentiels et de reconnaître la valeur du travail.

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Sous-Chef de cuisine H/F

Paris, France

Full-time, Indefinite

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