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[Expired]

Chef de Rang H/F

Alp'Azur Hôtels

Posted

Chef de Rang H/F

Job Description

Nous recrutons en CDD saisonnier à temps complet pour la saison Hiver 2021/2022

Poste à pourvoir à partir de fin novembre 2021!

Acteur historique incontournable de l’hôtellerie restauration dans les Alpes et sur la Côte d’Azur, notre Groupe qui défend son indépendance a construit son développement avec des collaborateurs engagés autour d'une passion partagée : le métier de l’hôtellerie et l'art de recevoir.


Si le service client et sa satisfaction sont des priorités absolues pour vous, le goût des belles choses une passion et l’envie de travailler en équipe avec authenticité et loyauté un besoin alors rejoignez-nous! Possibilité de continuer parmi nous l'été au sein de nos hôtels de Saint Tropez.
Management
- Gérer et animer l’équipe qui travaille dans son rang
- Répartir les tâches et garantir le respect du « timing » donné par le Maître d’Hôtel
- Former les commis aux bonnes pratiques de bon déroulement du service
- Contrôler le travail de son équipe
- Adopter un état d’esprit exemplaire


Service
- Mettre en place son rang (carcasse de la salle, petit matériel…) en collaboration avec les commis
- S’assurer de la mise en place des consoles de service pour le bon déroulement du service
- Assurer le service et le débarrassage des tables avec ses commis
- Mettre en œuvre les techniques de présentation, de découpage…
- Anticiper, répondre où remonter les besoins clients à son Maître d’Hôtel
- Connaître les cartes et les produits proposés
- Participer au briefing de début de service
- En cas de demande, prendre les commandes client via le PAD
- S’assurer en permanence de la satisfaction du client
- Participer à toutes les taches de fermeture du restaurant (rangement, nettoyage …)

Requirements

- Autonomie
- Rigueur
- Sens de l'organisation
- Sens du service aux clients
- Code du luxe

Details

Job type
Full-time
Location
Courchevel 1850, Saint-Bon-Tarentaise, France
Department
F&B service
Languages
French
Starting in
As soon as possible
Contract duration
4 months
Positions available
2
Pay range
Salaire attractif + variable
Other Benefits
logement dans la station 42 heures

Alp'Azur Hôtels

Alp’Azur Hotels est un groupe hôtelier français comptant 8 établissements idéalement situés, de trois à cinq étoiles sur la Côte d’Azur (Saint-Tropez, Ramatuelle) et dans les Alpes françaises (Courchevel, Méribel, Albertville).
Participez à l’expérience Alp’Azur Hotels !
Rejoignez-nous pour vivre un moment cocooning inoubliable dans les montagnes enneigées pendant la saison d’hiver dans l’un de nos hôtels ski-in/ski-out au cœur des Alpes françaises ou dans l’un de nos hôtels ensoleillés et relaxants au bord de la mer Méditerranée.

Alp'Azur Hotels is a French hotel group counting 8 ideally located three to five-star properties in the French Riviera (Saint-Tropez, Ramatuelle) and the French Alps (Courchevel, Méribel, Albertville).
Take part in the Alp'Azur Hotels experience !
Join us to experience an unforgettable cocooning moment in the snowy mountains during the winter season in one of our ski-in/ski-out hotels in the heart of the French Alps or in one of our sunny and relaxing hotels by the Mediterranean Sea.