Pastry Chef (m/w)

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Andaz Munich - Schwabinger Tor

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Job description

Description

Andaz steht für ein innovatives Hotelkonzept, das viel Raum für Individualität gibt. Die Häuser dieser Marke reflektieren die lokale Kultur und den Geist ihres jeweiligen Standortes. Andaz Hotels warten mit einem sehr aufmerksamen und unkomplizierten Service auf und bieten ein natürliches und dynamisches Ambiente, das die Gäste mit stilvollem Komfort und legerer Eleganz verwöhnt. 16 Andaz Hotels sind derzeit geöffnet: Andaz 5th Avenue und Andaz Wall Street in New York, Andaz San Diego, Andaz West Hollywood, Andaz Napa, Andaz Scottsdale Resort & Spa, Andaz Savannah und Andaz Maui at Wailea, Andaz Ottawa Byward Market, Andaz Peninsula Papagayo in Costa Rica, Andaz London Liverpool Street, Andaz Amsterdam Prinsengracht, Andaz Xintiandi in Shanghai, Andaz Tokyo Toranomon Hills, Andaz Delhi und Andaz Mayakoba Resort Riviera Maya in Mexiko. Weitere Informationen unter www.andaz.com. Social Media: Facebook, Twitter, Instagram, #WhenInAndaz.


Das mit 277 Zimmern ausgestattete Hotel ANdAZ entsteht im Kulturbezirk Schwabinger Tor im Herzen Münchens. Zwischen Leopold- und Berliner Straße gelegen, wird das ANdAZ München Schwabinger Tor Gäste inmitten eines modernen Stadtquartiers begrüßen, das durch exklusive Wohnapartments, Einzelhandelsgeschäfte, Büros und Restaurants geprägt ist. Hotelgäste können den ausgezeichneten Komfort und den persönlichen Stil der Marke in 277 Zimmer und Suiten genießen. Neben den Restaurants und der Rooftop-Bar, sowie einem super modern ausgestatteten Fitness Center bietet unser Hotel einen sehr exklusiven, stadtweit einzigartigen Wellnessbereich mit Poolanlage. Dieser Bereich wird für Hotelgäste wie auch Members und Day-SPA-Gäste auf 2000m² geöffnet sein.


Wir suchen für unser Opening Team eine/n


Pastry Chef (m/w)


In dieser Position sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf der Patisserie und berichten an den Executive Chef. Neben der Leitung der Patisserie Brigade, verantworten Sie auch administrative und planerische Tätigkeiten, wie zum Beispiel die Prozessplanung der Patisserie, das Mitgestalten von Desserts, Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter bis hin zur Personalplanung. Ausserdem überwachen Sie den Wareneinsatz und kontrollieren stets die Einhaltung von Hygienevorschriften.


Qualifications

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in und bringen eine fundierte Berufserfahrung in der Patisserie in vergleichbarer Gastronomie mit. Dabei verstehen Sie es zu motivieren, sind innovativ und eine selbständige Arbeitsweise zeichnet Sie aus. Als passionierte/r Patissier bringen Sie Kreativität mit ein, weisen Organisationsgeschick auf und das Arbeiten im Team bereitet Ihnen Freude. Darüber hinaus liegt Ihnen besonders das Wohl unserer Gäste, diese mit herausragenden Kreationen zu überraschen, am Herzen.

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Außerdem erwartet Sie bei uns: 

  • ein Arbeitsplatz, an dem Sie Ihre Stärken ausleben können und mit Freude dabei sind
  • Teil des Eröffnungsteams zu sein
  • faire Arbeitszeiten, die über ein System erfasst werden
  • Entwicklungsgespräche, die Sie weiterbringen
  • Entwicklungsmöglichkeiten durch Aus-und Weiterbildungsprogramme
  • Abwechslungsreiche Tätigkeit, die Freiraum für Kreativität und Individualität schafft
  • eine sehr spannende Eröffnungsphase, in der Sie mitgestalten können
  • Vertrauensvoller Umgang untereinander
  • Zentrale Lage

Und, last but not least, die Hyatt Hotels in Deutschland wurden in den letzten Jahren regelmäßig als herausragender Arbeitsplatz durch das „Great Place To Work“ Institut ausgezeichnet. An diese Tradition wollen wir in München anknüpfen.

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Requirements

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Job type
Full-time
Location
Munich, Germany
Department
Other
Starting in
As soon as possible

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