Chef de cuisine bistrot chic Nantes
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Chef de cuisine bistrot chic Nantes

About the job

Une très belle opportunité à Nantes !

Magnifique établissement Bistrot chic, restauration haut de gamme élaborée Maison à base de produits frais accueille son Chef de cuisine.
Vous gérez votre cuisine et votre brigade en toute autonomie en rendant compte à votre gérant.
Statut cadre - salaire net entre 2500 € et 3200€ par mois selon profil et expérience

About you

Vous avez une expérience positive et confirmée de plusieurs années dans un établissement haut de gamme, gastronomique bistronomique.
Envoi de 150 couverts en moyenne par service.
Vous êtes un excellent cuisinier et vous aimez régaler vos convives, vous êtes gourmand de nature.
D'un excellent relationnel, vous êtes bon manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.
Votre dynamisme et votre bonne humeur sont appréciés.
Vous êtes bon gestionnaire, vous savez calculer des rations et élaborer des fiches techniques.
Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.
  • Language required: French.

The company

Cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie restauration et tourisme.
Chasse de tête

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Chef de cuisine bistrot chic Nantes

Nantes, France

Full-time, Indefinite

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