[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Barman H/F
Barrière

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Job description

Etablissement: Restauration - Barman

Intitulé du poste: Barman H/F

Activité: Restauration

Contrat: CDI

Temps de travail: Temps complet

Description de la mission: Le Casino Barrière de La Baule, situé sur le Front de Mer, recherche un Talent : un Barman.

Outre ses 200 machines à sous et ses différentes tables de jeux, le restaurant traditionnel "Le Bistro", d'une capacité de 110 couverts. Il propose également un bar « le café des sports », lieu incontournable des rendez-vous sportif. Celui ci offre à sa clientèle un service snacking à toute heure et pour toutes les envies.

Vous maniez le shaker avec brio ? Connaissez mille et un cocktails et arborez un sourire en toute circonstance ?

Au sein du Casino, vous serez rattaché du Responsable Restauration.

Vos missions seront les suivantes :
- Assurer au bar un service de qualité
- Exécuter la production des consommations selon les fiches techniques élaborées par le responsable
- Faire les mises en place du bar
- Réceptionner les produits, suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
- Accueillir les clients selon les procédures en vigueur dans le groupe
- Conseiller la clientèle dans le choix des consommations
- Garantir la satisfaction de la clientèle et sa fidélité
- Participer aux animations du bar
- Promouvoir les produits et prestations de service de l'établissement et du Groupe
- Se tenir informé et informer les clients sur les manifestations, visites...
- Veiller au bon comportement des clients

Profil: Références et qualités :

De formation barman, vous avez une première expérience réussie dans un poste similaire.
Vous êtes dynamique, autonome et placez le client au centre de vos attentions.

Votre plus ? Une première expérience dans un établissement haut de gamme.

Niveau d'études min. requis: Bac / Bac Pro

Niveau d'expérience min. requis dans la fonction: de 1 à 2 ans

Niveau d'expérience min. requis dans l'activité: de 1 à 2 ans

Langues: Anglais (Opérationnel)

Requirements

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Job type
Fulltime job
Location
Paris, France
Department
F&B service, Sommelier
Starting in
As soon as possible

Barrière

Barrière est une entreprise familiale qui compte, depuis sa création au début des années 1900, plus de 7,000 employés dans 4 pays différents. Son impressionnante gamme comprend 34 casinos, 18 hôtels, plus de 120 restaurants et bars, 15 centres de spa et bien-être, 3 clubs de golf et 2 clubs de tennis.

En plus d’être le leader européen sur le marché des casinos et un des acteurs majeurs de l’hôtellerie de luxe à la française, ce qui différencie réellement Barrière des autres grands groupes, c’est son style de management familial qui se transmet de génération en génération. Cette atmosphère a créé un environnement de travail unique qui permet à ses collaborateurs de se développer et d’exceller dans leurs rôles.

Barrière n’est pas un simple groupe hôtelier, les employés qui y ont débuté leur carrière et y ont évolué vous le diront. Aujourd’hui plus que jamais, le groupe met l’accent sur la modernisation de son approche en matière de restauration et développe des concepts innovants tels que La Folie Douce à Deauville ou des partenariats avec des Chefs célèbres tels que Pierre Gagnaire pour réimaginer le célèbre Fouquet’s. Avec des établissements de renommée internationale et des hôtels 5* dans les destinations les plus luxueuses, Barrière continue de bâtir sa réputation comme l’une des plus grandes figures de l’hospitalité à la française.

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