[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Commis de Cuisine CDD H/F
Barrière

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Job description

Etablissement: Cuisine - Commis de Cuisine

Intitulé du poste: Commis de Cuisine CDD H/F

Activité: Restauration

Contrat: CDD

Durée du contrat: 1 mois renouvelable

Temps de travail: Temps complet

Description de la mission: Barrière recherche un Talent : Un commis de cuisine.

Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 14 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs.
Et par vous aussi demain?

Le Resort Barriere de Ribeauvillé est un complexe de 180 salariés composé d'un hôtel 4* (56 chambres dont 2 suites), un centre de balnéo-ludisme de 3600 m2, un restaurant de 150 couverts et un espace de 300 m2 modulable dédié aux dîners-spectacles, conférences et séminaires.

Vous êtes habile de vos mains, vous êtes créatif et avez le sens du travail bien fait ? Vous êtes peut-être le Commis de cuisine que nous recherchons.

Sous la responsabilité des Chefs de cuisine et de ses Chefs de partie, vos principales missions seront de :

- Réaliser des recettes à partir des fiches techniques
- Assurer la mise en place
- Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration, ...)
- Contrôler l'état des lieux et du matériel - rangement du matériel ainsi que des chambres froides et des annexes de la cuisine
- participer au nettoyage - vous êtes responsable de la propreté de votre poste de travail
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène conformément aux principes Haccp tant en matière de production que de réception et de stockage

Profil: Formation : CAP/BEP Cuisine

Qualités requises : Motivation, esprit d'équipe, dynamique, bon relationnel
Poste en CDD de 1 mois renouvelable

Partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 7000 collaborateurs, passionnés par leur métier.

Niveau d'études min. requis: CAP / BEP

Niveau d'expérience min. requis dans la fonction: de 1 à 2 ans

Niveau d'expérience min. requis dans l'activité: de 1 à 2 ans

Requirements

See description

Job type
Fulltime job
Location
Ribeauville, France
Department
F&B kitchen
Starting in
As soon as possible

Barrière

Barrière est une entreprise familiale qui compte, depuis sa création au début des années 1900, plus de 7,000 employés dans 4 pays différents. Son impressionnante gamme comprend 34 casinos, 18 hôtels, plus de 120 restaurants et bars, 15 centres de spa et bien-être, 3 clubs de golf et 2 clubs de tennis.

En plus d’être le leader européen sur le marché des casinos et un des acteurs majeurs de l’hôtellerie de luxe à la française, ce qui différencie réellement Barrière des autres grands groupes, c’est son style de management familial qui se transmet de génération en génération. Cette atmosphère a créé un environnement de travail unique qui permet à ses collaborateurs de se développer et d’exceller dans leurs rôles.

Barrière n’est pas un simple groupe hôtelier, les employés qui y ont débuté leur carrière et y ont évolué vous le diront. Aujourd’hui plus que jamais, le groupe met l’accent sur la modernisation de son approche en matière de restauration et développe des concepts innovants tels que La Folie Douce à Deauville ou des partenariats avec des Chefs célèbres tels que Pierre Gagnaire pour réimaginer le célèbre Fouquet’s. Avec des établissements de renommée internationale et des hôtels 5* dans les destinations les plus luxueuses, Barrière continue de bâtir sa réputation comme l’une des plus grandes figures de l’hospitalité à la française.

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