[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Contrôleur opérationnel coût H/F
Barrière

Posted

Job description

Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 13 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs.
Et par vous aussi demain ?
Vous êtes doté d'un bon relationnel et loué pour vos capacités d'organisation, entre autres qualités ?
Vous êtes sûrement le Contrôleur Opérationnel Coût H/F que nous recherchons !
Intégré(e) au sein de la Direction Administrative et Financière (Contrôle Restauration) du Groupe Barrière Hôtels et Casinos à Cannes, vous aurez comme principales missions :

- contrôle des coûts
- calcul et optimisation des coûts matière
- détermination des coûts théoriques des menus, cartes, soirées événements
- contrôle des recettes des points de vente restauration
- facturation banquet 
- contrôle, suivi des stocks et facturation fournisseurs
- gestion des comptes débiteurs et des arrhes versés
- établissement des factures des points de vente restauration

Requirements

Intégré(e) au sein de la Direction Administrative et Financière (Contrôle Restauration) du Groupe Barrière Hôtels et Casinos à Cannes, vous aurez comme principales missions :

- contrôle des coûts
- calcul et optimisation des coûts matière
- détermination des coûts théoriques des menus, cartes, soirées événements
- contrôle des recettes des points de vente restauration
- facturation banquet 
- contrôle, suivi des stocks et facturation fournisseurs
- gestion des comptes débiteurs et des arrhes versés
- établissement des factures des points de vente restauration

Job type
Full-time
Location
Cannes, Saint-Thurial, France
Department
Administration & General, Finance/Accounting
Starting in
As soon as possible
Duration of the contract
Indefinite

Barrière

Barrière est une entreprise familiale qui compte, depuis sa création au début des années 1900, plus de 7,000 employés dans 4 pays différents. Son impressionnante gamme comprend 34 casinos, 18 hôtels, plus de 120 restaurants et bars, 15 centres de spa et bien-être, 3 clubs de golf et 2 clubs de tennis.

En plus d’être le leader européen sur le marché des casinos et un des acteurs majeurs de l’hôtellerie de luxe à la française, ce qui différencie réellement Barrière des autres grands groupes, c’est son style de management familial qui se transmet de génération en génération. Cette atmosphère a créé un environnement de travail unique qui permet à ses collaborateurs de se développer et d’exceller dans leurs rôles.

Barrière n’est pas un simple groupe hôtelier, les employés qui y ont débuté leur carrière et y ont évolué vous le diront. Aujourd’hui plus que jamais, le groupe met l’accent sur la modernisation de son approche en matière de restauration et développe des concepts innovants tels que La Folie Douce à Deauville ou des partenariats avec des Chefs célèbres tels que Pierre Gagnaire pour réimaginer le célèbre Fouquet’s. Avec des établissements de renommée internationale et des hôtels 5* dans les destinations les plus luxueuses, Barrière continue de bâtir sa réputation comme l’une des plus grandes figures de l’hospitalité à la française.

Other suggested jobs

{{:: 'Directeur Adjoint' | ellipsis : 40 : true }}

{{:: 'Moxy Paris Bastille' | ellipsis : 35 : true }}

{{:: 'Chef Comptable H/F' | ellipsis : 40 : true }}

{{:: 'Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection' | ellipsis : 35 : true }}
Other jobs
Econome H/F
Cannes, France
Stagiaire RH H/F
Toulouse, France
View 303 other offers