[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Econome - Caviste H/F
Barrière

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Job description

Barrière recherche un talent : Un Econome/Caviste (H/F)
 Vous êtes méthodique et votre autonomie est reconnue ? Efficace et réactif, vous êtes aussi dynamique et motivé ?

Vous êtes sûrement l'Econome / Caviste (H/F) que nous recherchons !
 Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs.
Et pourquoi pas vous demain ?
Le Casino Barrière du Cap d’Agde est composé d’une salle de jeux 6 tables de jeux, 150 machines à sous dont une partie est positionnée sur une terrasse fumeur, 16 postes de roulette électronique et 1 Black Jack électronique (7 postes). Le Restaurant Bistro Barrière déployé en intégralité par le Groupe, capacité 100 places avec terrasse accessible hors VDI, dont 60 places assises intérieures. Un Bar avec terrasse Lounge, une salle de spectacle d'une capacité de 250 personnes.

Contexte et lieu de travail:
Sous la responsabilité du Directeur de la restauration de notre restaurant, vos principales missions en tant qu’économe seront les suivantes :
 Mission générale
 - Assurer la commande, la réception, la préparation et l’approvisionnement des demandes passées par les différents services de l’établissement dans le respect des normes Groupe Barrière.
 Missions principales :
Assurer la bonne utilisation et la pérennité de son outil de travail,
Assurer, formaliser et archiver les contrôles de sécurité alimentaire dans périmètre de responsabilité
Maintenir les zones de stockage propres et rangées
Réaliser les inventaires et en garantir leur fiabilité
Réceptionner, contrôler et sécuriser les marchandises
Acheminer les produits réceptionnés et assurer leur rangement en respectant les normes de stockage et les conditions de sécurité,
Optimiser la préparation des commandes internes en fonction des besoins de l’exploitation
Optimiser les zones de travail et de stockage
Veiller à la sécurité des biens
Profil
Références et Qualités :
Votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre esprit d'équipe sont vos atouts.
Le profil recherché est une personne avec une première expérience réussie en Hôtellerie ou restauration.

Requirements

Profil
Références et Qualités :
Votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre esprit d'équipe sont vos atouts.
Le profil recherché est une personne avec une première expérience réussie en Hôtellerie ou restauration.

Job type
Full-time
Location
Agde, France
Department
Purchasing
Starting in
As soon as possible
Duration of the contract
Indefinite

Barrière

Barrière est une entreprise familiale qui compte, depuis sa création au début des années 1900, plus de 7,000 employés dans 4 pays différents. Son impressionnante gamme comprend 34 casinos, 18 hôtels, plus de 120 restaurants et bars, 15 centres de spa et bien-être, 3 clubs de golf et 2 clubs de tennis.

En plus d’être le leader européen sur le marché des casinos et un des acteurs majeurs de l’hôtellerie de luxe à la française, ce qui différencie réellement Barrière des autres grands groupes, c’est son style de management familial qui se transmet de génération en génération. Cette atmosphère a créé un environnement de travail unique qui permet à ses collaborateurs de se développer et d’exceller dans leurs rôles.

Barrière n’est pas un simple groupe hôtelier, les employés qui y ont débuté leur carrière et y ont évolué vous le diront. Aujourd’hui plus que jamais, le groupe met l’accent sur la modernisation de son approche en matière de restauration et développe des concepts innovants tels que La Folie Douce à Deauville ou des partenariats avec des Chefs célèbres tels que Pierre Gagnaire pour réimaginer le célèbre Fouquet’s. Avec des établissements de renommée internationale et des hôtels 5* dans les destinations les plus luxueuses, Barrière continue de bâtir sa réputation comme l’une des plus grandes figures de l’hospitalité à la française.

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