Commis de Cuisine H/F
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Barrière

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About the job

Barrière recherche un talent : Un Commis de cuisine (H/F) Petites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes efficaces et plein de bonne volonté, entre autre qualité ? Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs. Et pourquoi pas vous demain ? Le Casino Barrière du Cap d’Agde est composé d’une salle de jeux 6 tables de jeux, 150 machines à sous dont une partie est positionnée sur une terrasse fumeur, 16 postes de roulette électronique et 1 Black Jack électronique (7 postes). Le Restaurant Bistro Barrière déployé en intégralité par le Groupe, capacité 100 places avec terrasse accessible hors VDI, dont 60 places assises intérieures. Un Bar avec terrasse Lounge, une salle de spectacle d'une capacité de 250 personnes. Contexte et lieu de travail: Au sein du restaurant du casino Barrière de la Baule "le Bistro", vous exercerez vos missions sous la responsabilité du Chef de cuisine. Missions & Objectifs: - Produire des préparations dans le respect des fiches techniques - Participer au rangement et au conditionnement des produits - S'assurer de la propreté de son poste de travail et de son environnement de travail - Utiliser à bon escient le matériel adéquat aux différentes tâches - Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets. Profil Références et Qualités : Vous avez à votre actif une première expérience professionnelle réussie dans un restaurant similaire (stage ou contrat)et une formation restauration. Vous avez l'esprit d'équipe, et faites preuve de réactivité, d'organisation, et de ténacité. Vous connaissez et maîtrisez les normes HACCP. Votre "Plus" ? Votre goût de la présentation ainsi qu'une aptitude à travailler en équipe. Travailler chez Barrière : Partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 7000 collaborateurs, passionnés par leur métier.

About you

Profil Références et Qualités : Vous avez à votre actif une première expérience professionnelle réussie dans un restaurant similaire (stage ou contrat)et une formation restauration. Vous avez l'esprit d'équipe, et faites preuve de réactivité, d'organisation, et de ténacité. Vous connaissez et maîtrisez les normes HACCP. Votre "Plus" ? Votre goût de la présentation ainsi qu'une aptitude à travailler en équipe. Travailler chez Barrière : Partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 7000 collaborateurs, passionnés par leur métier.

The company

Présidé par Alexandre Barrière et Joy Desseigne-Barrière, le groupe Barrière a été fondé en 1912 par François André et développé successivement par Lucien Barrière, Diane Barrière et Dominique Desseigne.

Depuis ses débuts, le Groupe a développé des offres sans équivalent dans le domaine des loisirs haut de gamme, fondées sur le souci de l’excellence opérationnelle, de la qualité de service, et de l’art de vivre à la française.
Il regroupe aujourd’hui 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels de luxe implantés dans des destinations uniques participant à leur renommée internationale. Il compte aussi plus de 150 restaurants et bars, dont le célèbre Fouquet’s sur les Champs-Elysées, marque française emblématique née en 1899 et présente aujourd’hui à New York, au Louvre Abu Dhabi et à Dubaï. Au sein de ses établissements, le Groupe propose par ailleurs près de 3 500 spectacles et animations par an. Barrière compte près de 7 000 collaborateurs et son chiffre d’affaires s’est élevé à 1,29 milliard d’euros pour l’exercice clos le 31 octobre 2022.

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Chaired by Alexandre Barrière and Joy Desseigne-Barrière, the Barrière group was founded in 1912 by François André and developed successively by Lucien Barrière, Diane Barrière and Dominique Desseigne.

Since its creation, 110 years ago, the Group has developed unmatched offers in the field of high-end leisure activities, based on commitment to operational excellence, quality of service and the French “art de vivre”.
Barrière operates 32 Casinos, 1 Gaming Club, 19 luxury hotels located in one-of-a-kind destinations, contributing to their international recognition. The group’s activities also gather over 150 restaurants and bars, including the renowned Fouquet’s on the Champs-Elysées, an iconic French brand dating back to 1899 also established in New York City, inLouvre Abu-Dhabi and Dubai. In addition, the Group offers some 3,500 shows and events every year. Barrière’s turnover was 1.29 billion euros at the end of its financial year on 31st October 2022, and it comprises almost 7,000 employees.

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Commis de Cuisine H/F

Agde, France

Seasonal, Indefinite

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