[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Chef de rang H/F
Beau-Rivage Geneva

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Job description

Ouvert à nos clients résidents et à la clientèle extérieure, Le Bar offre une escale privilégiée dans une atmosphère feutrée et confidentielle pour se délasser des rumeurs de la ville. A toute heure de la journée, la carte du Bar propose une large sélection de cocktails créatifs et classiques imaginés par notre barman, des mets légers, des afternoon tea avec des pâtisseries maison.

Directement rattaché(e) au Responsable du Bar et dans le cadre de vos fonctions, vous aurez les responsabilités suivantes :

• Accueillir les clients au bar et les installer selon les standards Beau-Rivage.
• Prendre les commandes des boissons et des mets.
• Répondre aux demandes des clients et anticiper leurs besoins. Offrir une qualité de service à la hauteur des exigences d’un hôtel 5*.
• Développer et optimiser les ventes.
• Assurer le service dans les délais impartis et selon les règles de préséance.
• Faire la mise en place et effectuer les commandes nécessaires au fonctionnement quotidien du bar.
• Effectuer les nettoyages et l'entretien du matériel.
• Ranger et ordonner l’office.
• Gérer les plaintes clients et faire le suivi.

Requirements

• Diplômé(e) d’une école hôtelière, CFC CAP BEP BAC BTS et/ou mention bar.
• Expérience de 2 années minimum sur une fonction similaire dans l’hôtellerie de luxe.
• Langue française maternelle et très bon niveau en anglais.
• Connaissances solides en techniques de service, hygiène et HACCP.
• Excellente présentation et très bon sens du relationnel.
• Vous êtes prêt(e) à travailler en coupure, le soir ou le matin.
Job type
Seasonal
Location
Geneva, Switzerland
Department
F&B other, F&B service
Languages
English, French
Starting in
As soon as possible
Duration
6 months
Pay range
Compétitive
Accommodation
Non fourni
Other benefits
Uniformes, restaurant du personnel
Attachment
Chef de rang CDD 2018.pdf

Beau-Rivage Geneva

Beau-Rivage, built in 1865, has always played an important role in the lives of the great people who have shaped the history of the world.

Its charm and discretion allied with efficient service, modern comforts and subtle personal attention make this unique hotel one of the most distinguished places in Switzerland.

It boasts superb views of Lake Geneva and the Alps. It is located in the city centre, in the heart of the business and commercial district and also near the UN’s Palais des Nations. Beau-Rivage Hotel is on the shores of the lake, opposite Mont-Blanc and 5 km from the International airport of Cointrin, just 15 minutes away by car.

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