Demi Chef de rang Room Service
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Demi Chef de rang Room Service

About the job

Vous serez en charge de la restauration à toute heure en chambre et au service petit-déjeuner, ainsi que des amenities pour les clients VIP. Vos principales fonctions seront de :

• Accueillir et servir les clients selon les standards Beau-Rivage.
• Prendre les commandes des boissons et des mets.
• Répondre aux demandes des clients et anticiper leurs besoins. Offrir un service personnalisé et une qualité à la hauteur des exigences d’un hôtel 5*.
• Gérer les plaintes clients et faire le suivi. Informer votre responsable et s’assurer de l’entière satisfaction de la clientèle.
• Développer et optimiser les ventes.
• Assurer le service dans les délais impartis et selon les règles de préséance.
• Préparer et mettre en place les arrivées des clients VIP (amenities), et renouveler les amenities des clients restants. Mettre à jour les préférences des clients dans leur cardex.
• Faire la mise en place et le débarrassage.
• Effectuer les nettoyages et l'entretien du matériel.
• Ranger et ordonner les offices, respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

About you

o Diplômé(e) d’une école hôtelière CFC ou CAP BEP BAC BTS, indispensable.
o Expérience sur une fonction similaire dans l’hôtellerie de luxe et/ou restauration étoilée.
o Langue française maternelle et très bon niveau en anglais. 3ème langue un atout.
o Connaissances solides en techniques de service, hygiène et HACCP.
o Excellente présentation et très bon sens du relationnel.
o Vous êtes prêt(e) à travailler en coupure, le soir ou le matin.
  • Languages required: French and English.

The company

Le Beau-Rivage, construit en 1865, a toujours joué un rôle important dans la vie des grands personnages qui ont façonné l'histoire du monde.

Son charme et sa discrétion, alliés à un service efficace, à un confort moderne et à une attention personnelle subtile, font de cet hôtel unique l'un des lieux les plus distingués de Suisse.

Il offre de superbes vues sur le lac Léman et les Alpes. Il est situé au centre de la ville, au cœur du quartier des affaires et des commerces et à proximité du Palais des Nations de l'ONU. L'hôtel Beau-Rivage se trouve sur les rives du lac, en face du Mont-Blanc et à 5 km de l'aéroport international de Cointrin, à 15 minutes en voiture.

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Demi Chef de rang Room Service

Geneva, Switzerland

Full-time, Indefinite

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