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Casa Bonay

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Job description

Elaborar las bebidas de acuerdo a las indicaciones de la comanda, el libro de bebidas y los estándares del establecimiento.
2. Servir las bebidas a la temperatura recomendada, utilizando el equipo de servicio correcto, de acuerdo a las políticas del establecimiento.
3. Preparar el equipo e insumos necesarios para proporcionar el servicio.
4. Limpiar y preparar las áreas para el servicio de bar.
5. Identificar las necesidades de los clientes y confirmarlas a fin de satisfacer las demandas de los comensales.
6. Atender a los clientes de la barra y elaborar comanda de acuerdo a las políticas de la organización.
7. Promocionar las bebidas del establecimiento de forma verbal y/o mediante el display.
8. Salvaguardar todas las bebidas alcohólicas y no alcohólicas en el lugar establecido.
9. Levantar inventarios para solicitar los faltantes al almacén y elaborar las requisiciones para su surtido de acuerdo a los procedimientos establecidos.
10.Mantener el stock de bebidas de acuerdo a las especificaciones del Jefe de Restaurantes y Bares y a las políticas de control establecidas por la empresa.
11.Aplicar las medidas estándar, recetas, vinos y licores de la barra para ofrecer un servicio de calidad al cliente.
12.Llevar el control y mantener los registros de los productos recibidos, almacenados y surtidos al área de servicio.
13.Asegurarse de que todos los insumos recibidos estén en perfecto estado, con la calidad requerida y no excedan su fecha de vencimiento.

Requirements

Planear y organizar el trabajo.
 Trabajo en equipo
 Toma de decisiones
 Solución de problemas
 Comunicar y organizar ideas e información
 Supervisar el trabajo de otros
 Usar y aplicar tecnología
 Limpieza
 Trato cortés al cliente y equipo de trabajo
 Establecer una relación efectiva con el
cliente y mantenerla durante todo el
servicio
 Responsabilidad
 Ética en el trabajo
 Discreción
 Respeto
Job type
Full-time
Location
Barcelona, Spain
Department
F&B service
Languages
English, Spanish
Starting in
As soon as possible

Casa Bonay

Casa Bonay is the fruition of an idea carried out by a diverse team of collaborators. Among these creators you can find lighting, furniture, interior, fabric, and graphic designers, homemade soap producers, local weavers, international chefs, book editors, and coffee and wine experts. The one thing we had in common was that we admired each other.

Casa Bonay is a hotel of 67 rooms located in Exiample Dreta with different restaurants, bars, coffee shop and a library.

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