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[Expired]

Restaurant manager

Casa Bonay

Posted

Restaurant  manager

Job Description

Casa Bonay reinventa la hospitalidad para redefinir cómo la gente vive. Creemos en la importancia de conectar cuerpo y alma otra vez. Creemos que la felicidad se puede encontrar fácilmente a través de experiencias significativas y relacionándonos  Y por supuesto, que la vida es mucho mas excitante cuando se vive para otros. Creamos espacios sostenibles con un diseño simple, donde la calidad, orientación al detalle, el programa cultural y la importancia de conectar con la comunidad local son aspectos clave de la marca. Para nosotros hay unos valores clave que tenemos siempre presentes:

Hospitalidad - Nos apasiona ofrecer experiencias excepcionales a los huéspedes y hacerles sentrir como en su casa.
Integridad - Hacemos lo correcto, todo el tiempo y nos lo pasamos bien haciendolo
Liderazgo - Somos líderes en nuestro concepto y en nuestras comunidades.
Trabajo en equipo: trabajamos en equipo en todo lo que hacemos.
Propiedad - Somos los dueños de nuestras acciones y decisiones.
Ahora - Actuamos con un sentido de urgencia y disciplina.
Sotenibilidad - Nos importa el medio hambiente y lo cuidamos.

Como Restuarante Manager tienes de liderar el departamento, capacitando a sus empleados para crear una nueva experiencia original única para nuestros clientes, alentándolos, reconociéndolos y capacitándolos para brindar un servicio auténtico y sofisticado, y crear un negocio exitoso.

Mantendrá los estándares del establecimiento, trabajará y hará un seguimiento de la satisfacción de los huéspedes y los empleados, enfocándose en la mejora continua y el trabajo para superar los objetivos del departamento y del hotel.

ACTIVIDADES PRINCIPALES DE TRABAJO

Gestión del equipo del restaurante.
Maneja preguntas e inquietudes de los empleados.
Supervisa a los empleados para garantizar que se cumplan las expectativas de desempeño.
Proporciona feedback a los empleados basada en la observación de comportamientos de servicio.
Supervisar las operaciones diarias de punto de venta.
Supervisa el restaurante y todas las áreas relacionadas.
Participa en las reuniones del departamento comunicando un mensaje claro y coherente con respecto a las metas del departamento para producir los resultados deseados.

Realización de las operaciones diarias del restaurante
Asegura que todos los empleados tengan suministros, equipos y uniformes adecuados.
Comunica al chef cualquier problema relacionado con la calidad de los alimentos y los niveles de servicio.
Asegura el cumplimiento de todas las políticas, estándares y procedimientos del restaurante.
Supervisa el servicio de bebidas alcohólicas de acuerdo con las leyes locales.
Se las arregla para lograr o superar las metas presupuestadas.
Realiza todos los deberes de los empleados del restaurante y los departamentos relacionados según sea necesario.
Abre y cierra turnos de restaurante.

Brindar un servicio al cliente excepcional.
Interactúa con los clientes para obtener comentarios sobre la calidad del producto y los niveles de servicio.
Supervisa los niveles de personal para garantizar que se cumplan los objetivos financieros, las necesidades operativas y el servicio al huésped.
Alienta a los empleados a brindar un excelente servicio al cliente dentro de las pautas.
Maneja los problemas y las quejas de los clientes, buscando la ayuda del supervisor según sea necesario.
Se esfuerza por mejorar el rendimiento del servicio.
Establece un ejemplo positivo para las relaciones con los clientes.
Ayuda en la revisión de las tarjetas de comentarios y los resultados de satisfacción de los huéspedes con los empleados.
Conoce y saluda a los huéspedes.

Realización de actividades de recursos humanos
Supervisa las iniciativas de formación continua.
Utiliza todas las herramientas de capacitación en el trabajo disponibles para los empleados.
Comunica las expectativas de desempeño de acuerdo con las descripciones de trabajo para cada puesto.
Entrena y asesora a los empleados con respecto al desempeño de forma continua.

Requirements

Además, buscamos la demostración de los siguientes atributos clave:

Una personalidad cálida, atenta y elegantemente presentable
Capacidad para escuchar y responder a las necesidades de los clientes
Calidad
Productividad
Responsable y resistente
Comprometido con la prestación de un alto nivel de servicio al cliente
Pasión y compromiso para ofrecer niveles excepcionales de servicio al cliente
Adaptabilidad
Capacidad para trabajar por su cuenta o en equipo
Buen nivel de aseo personal
Excelentes habilidades de comunicación
Capacidad para trabajar bajo presión

Details

Job type
Full-time
Location
Barcelona, Spain
Department
F&B service
Languages
German optional, French optional, English, Spanish
Starting in
As soon as possible
Contract duration
Indefinite
Pay range
A convenir

Casa Bonay

Casa Bonay is the fruition of an idea carried out by a diverse team of collaborators. Among these creators you can find lighting, furniture, interior, fabric, and graphic designers, homemade soap producers, local weavers, international chefs, book editors, and coffee and wine experts. The one thing we had in common was that we admired each other.

Casa Bonay is a hotel of 67 rooms located in Exiample Dreta with different restaurants, bars, coffee shop and a library.