[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Extra Chef de Partie H/F
Casino Barrière de Biarritz

Posted
Interested in this opportunity ?

Job description

Informations générales Etablissement Casino Barrière de Biarritz Référence 2018-6619 Date de parution 04/10/2018 Description du poste Profil de poste

Cuisine - Chef de Partie

Intitulé du poste

Extra Chef de Partie H/F

Activité

Casino

Contrat

Extra

Durée du contrat

Vacations régulières

Temps de travail

Temps partiel

Description de la mission

Barrière recherche un Talent : un chef de partie H/F pour des vacations régulieresBarrière, c''est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 14 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c''est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs.Et par vous aussi demain?Vous maitrisez les techniques culinaires ? Dynamique vous avez le goût du travail en équipe ? Vous êtes peut-être le talent que nous recherchons.Le Casino Barrière de Biarritz est composé de 200 machines à sous, une RAE de 18 postes, et 8 tables de jeux ( Roulette anglaise, black Jack, Texas hold''hem Poker ), un restaurant et un bar.Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous réalisez la production culinaire. Les missions : - Contrôler la qualité des mets produits - Dresser pour l''envoi et assurer la bonne présentation des mets - Exécuter la production des mets selon les fiches techniques produites par le Chef - Garantir un niveau de satisfaction client- Agir pour maintenir une bonne cohésion d''équipe - Transmettre son savoir aux commis et stagiaires - Veiller au respect des normes Lucien Barrière et HACCP.Partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 7000 collaborateurs, passionnés par leur métier

Profil

Vous êtes titulaire d''un CAP/BEP cuisine et disposez d''une première expérience réussie d''au moins 2 ans dans un poste similaire au sein d''une brasserie et/ou en restauration traditionnelle.Qualités requises : Motivation, esprit d''équipe, dynamique, bon relationnel Notre besoin correspondant à différents types d''horaire, merci de préciser vos disponibilités :- semaine et/ou week-end et/ou vacances scolaires- service déjeuner et/ou dînerPossibilité de contrat à durée indéterminéepas de possibilité de logement

Critères candidat Niveau d''études min. requis

CAP / BEP

Niveau d''expérience min. requis dans la fonction

de 1 à 2 ans

Niveau d''expérience min. requis dans l''activité

de 1 à 2 ans

Requirements

See description

Job type
Part-time
Location
Biarritz, France
Department
F&B kitchen, F&B other, Bakery/Pastry
Starting in
As soon as possible

Barrière

Barrière est une entreprise familiale qui compte, depuis sa création au début des années 1900, plus de 7,000 employés dans 4 pays différents. Son impressionnante gamme comprend 34 casinos, 18 hôtels, plus de 120 restaurants et bars, 15 centres de spa et bien-être, 3 clubs de golf et 2 clubs de tennis.

En plus d’être le leader européen sur le marché des casinos et un des acteurs majeurs de l’hôtellerie de luxe à la française, ce qui différencie réellement Barrière des autres grands groupes, c’est son style de management familial qui se transmet de génération en génération. Cette atmosphère a créé un environnement de travail unique qui permet à ses collaborateurs de se développer et d’exceller dans leurs rôles.

Barrière n’est pas un simple groupe hôtelier, les employés qui y ont débuté leur carrière et y ont évolué vous le diront. Aujourd’hui plus que jamais, le groupe met l’accent sur la modernisation de son approche en matière de restauration et développe des concepts innovants tels que La Folie Douce à Deauville ou des partenariats avec des Chefs célèbres tels que Pierre Gagnaire pour réimaginer le célèbre Fouquet’s. Avec des établissements de renommée internationale et des hôtels 5* dans les destinations les plus luxueuses, Barrière continue de bâtir sa réputation comme l’une des plus grandes figures de l’hospitalité à la française.

Other suggested jobs

{{:: 'Ecailler (H/F) ***** URGENT' | ellipsis : 40 : true }}

{{:: 'Le Club des Extras' | ellipsis : 35 : true }}

{{:: 'Ecailler (H/F) - Extra' | ellipsis : 40 : true }}

{{:: 'Le Club des Extras' | ellipsis : 35 : true }}

{{:: 'Serveur (H/F) ***** URGENT' | ellipsis : 40 : true }}

{{:: 'Le Club des Extras' | ellipsis : 35 : true }}

{{:: 'Serveur (H/F) - Extra' | ellipsis : 40 : true }}

{{:: 'Le Club des Extras' | ellipsis : 35 : true }}
Interested in this opportunity ?
Other jobs
Contrôleur restauration H/F
Saint-Bon-Tarentaise, France
Chef de Rang H/F
Deauville, France
Chef de Partie nuit H/F
Saint-Bon-Tarentaise, France
View 285 other offers