Responsable Restauration H/F
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Responsable Restauration H/F

Casino Barrière de Toulouse

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Responsable Restauration H/F

About the job

Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 140 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso, Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l'International. Et par vous aussi demain ?
Le Casino Barrière Toulouse recherche un Talent : Un Responsable Restauration H/F

✦ Contexte & lieu de travail pour briller en entretien

Le Casino Barrière de Toulouse, c'est 350 machines à sous, deux restaurants, trois bars, plusieurs espaces de séminaires et un théâtre (1200 places) qui programme 150 spectacles par an, et 1 million de visiteurs par an.

Sous la direction de Loïc Muller, notre directeur de la restauration,
 ✦ Vos missions, si vous les acceptez
Participer au développement du chiffre d’affaires

Garantir et développer la satisfaction clients, via un accueil et un service clients à la hauteur de nos standards.
Encadrer les managers de chaque point de vente en mettant en place et en animant les rituels de service.
Motiver et développer les compétences de vos collaborateurs en vous positionnant en véritable leader inspiré (et inspirant!)
Assurer la gestion administrative du service : validation des plannings, commandes, pilotage des ratios, suivi haccp ...


About you

✦ Votre bon profil
En véritable leadership,  Vous êtes aussi charismatique que bon gestionnaire, vous savez mener vos équipes avec succès ?  Vous êtes sans doute le talent que nous recherchons !
 Vous maitrisez les outils informatiques généraux et les logiciels de gestion des temps et de suivi des consommations, par exemple Micros, Workday etc.
  • Language required: French.

The company

Barrière est une entreprise familiale qui compte, depuis sa création au début des années 1900, plus de 7,000 employés dans 4 pays différents. Son impressionnante gamme comprend 34 casinos, 18 hôtels, plus de 120 restaurants et bars, 15 centres de spa et bien-être, 3 clubs de golf et 2 clubs de tennis.

En plus d’être le leader européen sur le marché des casinos et un des acteurs majeurs de l’hôtellerie de luxe à la française, ce qui différencie réellement Barrière des autres grands groupes, c’est son style de management familial qui se transmet de génération en génération. Cette atmosphère a créé un environnement de travail unique qui permet à ses collaborateurs de se développer et d’exceller dans leurs rôles.

Barrière n’est pas un simple groupe hôtelier, les employés qui y ont débuté leur carrière et y ont évolué vous le diront. Aujourd’hui plus que jamais, le groupe met l’accent sur la modernisation de son approche en matière de restauration et développe des concepts innovants tels que La Folie Douce à Deauville ou des partenariats avec des Chefs célèbres tels que Pierre Gagnaire pour réimaginer le célèbre Fouquet’s. Avec des établissements de renommée internationale et des hôtels 5* dans les destinations les plus luxueuses, Barrière continue de bâtir sa réputation comme l’une des plus grandes figures de l’hospitalité à la française.

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Responsable Restauration H/F

Toulouse, France

Full-time, Indefinite

Start Date:As soon as possible

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