This position is not available anymore, but there are more F&B kitchen jobs
Expired
Chef de partie
About the job
Boutique hotel in Toscana, nella zona della Maremma, con azienda agricola e vitivinicola ricerca di uno chef de Partie, possibilmente con le seguenti caratteristiche:
Passione per la cucina • Esperienze in cucine di livello Stella Michelin
Conoscenza tecniche panificazione e pastificazione
•Predisposizione al lavoro di squadra, puntualità e ordine e flessibilità oraria.
•Capacità relazionali e conoscenza delle norme igienico sanitarie haccp.
•Requisito fondamentale la patente B
•Disposto a lavorare su turni anche spezzati
•Conoscenza delle partite dei primi e secondi piatti
•Rispetto delle scadenze e dei compiti assegnati dallo chef di cucina.
•Concetto preferenziale la conoscenza della lingua inglese.
•Rispetto degli orari di lavoro, del luogo di lavoro e dello staff.
•Ambizione e voglia di crescita sono requisiti necessari.
•Minima esperienza in hotel 4/5 stelle o ristoranti di livello : 2 anni.
Si offre l'alloggio.
Vitto durante gli orari di lavoro
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Stipendio: €1.600,00 - €1.800,00 al mese
Passione per la cucina • Esperienze in cucine di livello Stella Michelin
Conoscenza tecniche panificazione e pastificazione
•Predisposizione al lavoro di squadra, puntualità e ordine e flessibilità oraria.
•Capacità relazionali e conoscenza delle norme igienico sanitarie haccp.
•Requisito fondamentale la patente B
•Disposto a lavorare su turni anche spezzati
•Conoscenza delle partite dei primi e secondi piatti
•Rispetto delle scadenze e dei compiti assegnati dallo chef di cucina.
•Concetto preferenziale la conoscenza della lingua inglese.
•Rispetto degli orari di lavoro, del luogo di lavoro e dello staff.
•Ambizione e voglia di crescita sono requisiti necessari.
•Minima esperienza in hotel 4/5 stelle o ristoranti di livello : 2 anni.
Si offre l'alloggio.
Vitto durante gli orari di lavoro
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Stipendio: €1.600,00 - €1.800,00 al mese
- Number of positions: 2
- Department: F&B kitchen
The company
In the heart of Tuscany’s wild Maremma, the 12th century castle is today a secluded boutique hotel with 9 suites.
The estate is surrounded by 40 hectares of organic vineyards, olive groves, and farmland.
The estate captures the essence of contemporary luxury – an experience offering total seclusion, award-winning accommodation and exceptional cuisine.
