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[Expired]

Pâtissier/Pâtissière

Cédric Grolet Opéra

Posted

Pâtissier/Pâtissière

Job Description

• Réalisation de pâtisseries
• Réalisation du pain et des viennoiseries
• Entretien de son espace de travail
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires
• Suivre l’état des stocks
• Définir les besoins en approvisionnement
• Préparer les commandes avec l’aide d’un sous-chef
• Réceptionner un produit
• Vérifier la conformité de la livraison
• Respect du matériel et des espaces communs

Requirements

Diplômé(e) d’une école professionnelle, vous avez impérativement acquis une expérience de 2 ans minimum sur une fonction similaire.

Vous êtes passionné(e), déterminé(e) et dynamique, vous possédez de bonnes connaissances des règles d’hygiène et sécurité HACCP.

L’esprit d’équipe, la gestion du stress et la flexibilité seront des atouts majeurs pour ce poste.

Details

Job type
Full-time
Location
Paris, France
Department
Bakery, Pastry
Languages
French
Starting in
As soon as possible
Contract duration
Indefinite
Positions available
3

Cédric Grolet Opéra

Bienvenue dans le monde merveilleux de Cédric Grolet, un lieu où le meilleur chef pâtissier du monde partage ses créations aussi belles que audacieuses. À deux pas de l'Opéra et ouvert au public, voici un espace entièrement dédié aux pâtisseries et à la boulangerie.

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