[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Chef de partie patisserie
Chalet Royalp Hotel & Spa

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Job description

- Organise son secteur d'activités.
- Planifie sa charge de travail, la repartit entre les diverses personnes sous ses ordres.
- Réalise avec son équipe, l'ensemble des préparations culinaires dévolues à sa pâtisserie.
- Contrôle toutes les préparations qui sortent de sa partie, vérifie le gout et la conformité.
- Respecte les protocoles établis dans l'ensemble de son secteur d'activités.
- S'assure en permanence du respect total de l'hygiène avec les normes en vigueur (HACCP), ainsi que du bon entretien des locaux et des matériels.

Requirements

Le Chalet Royalp Hotel & Spa recherche une personne ayant travaillé:
- Connaissance d'un restaurant gastronomique
- 1 étoile un plus
- Connait les règle HACCP
Job type
Full-time
Location
Villars-sur-Ollon, Ollon, Switzerland
Department
Bakery/Pastry
Languages
French
Starting in
As soon as possible
Duration of the contract
Indefinite
Pay range
4141 .- Brut

Chalet Royalp Hotel & Spa

Situated in Villars-sur-Ollon, in the heart of the Swiss Alps, the Chalet RoyAlp is a heaven of peace with a panoramic view on the surrounding mountains During summer or winter, the Chalet RoyAlp offers a privileged setting to unwind.

Chic and casual, cosy and design, the Chalet RoyAlp, member of the Leading Hotels, invites you for a moment of well-being in an exceptional environment.

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