Commis cuisine
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Commis cuisine

About the job

- Mise en place de la cuisine brasserie et gastronomique
- Préparation des denrées alimentaires en vue de la production culinaire
- Participation au contrôle des marchandises lors de leur livraison et rangement dans les chambres froides
- Nettoyage et rangement du matériel, des espaces de travail et des locaux
- Application des consignes de la hiérarchie
  • Number of positions: 2
  • 1 900.00 à 2 000.00 € brut par mois
  • possible pendant la période d'essai
  • Nourri,avantages liés aux activité du domaine,mutuelle
  • Department: F&B kitchen F&B-Kitchen

About you

- CAP hôtellerie – restauration
- Première expérience en cuisine souhaitée
- Connaissance des règles HACCP
- Sens de l'observation et de l’organisation
- Rigueur, méthode et efficacité
- Capacité d'écoute et d'adaptation
  • Language required: French.

The company

The Château Golf & Spa d'Augerville is located an hour away from vibrant Paris. A perfect place for a retreat and relaxation. The 5* Château offers 40 beautiful guest rooms, two restaurants, a great golf course, 620m² Spa, and a delicious chocolate factory!

Le chateau golf d'Augerville aux portes de la fôret de Fontainebleau, propose a ses clients depuis 1995 un golf 18 trous, classé parmis les 20 plus beaux golf français. Depuis 2006 le domaine vous accueille dans un hotel classé 4 étoiles et depuis 2017 classé 5 étoiles, membre Chateau Hotel et Collection. Depuis 2015, l'établissement a élargi ses offres de prestations avec un spa, une chocolaterie, 2 restaurants dont une brasserie, l'atelier, et un gastronomique, le Jacques Coeur. Son chef élabore ses plats avec des produits d'exception sélectionnés chez les producteurs et commerçants locaux. Les 7 salles de séminaires offrent la possibilité d’organiser vos manifestations dans un cadre bucolique.

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Commis cuisine

Augerville-la-Rivière, France

Seasonal,Full-time, 9 months

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