[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Stagiaire - Management trainee
Chateau de la Resle

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Job description

Dans le cadre d’une ouverture saisonnière comme chaque année, le Château de la Resle est à la recherche d’un stagiaire autonome et polyvalent passionné par le monde de l’hôtellerie et de la restauration.

Le Château de la Resle est un établissement type Boutique Hotel haut de gamme située dans la région de la Bourgogne, plus précisément entre Auxerre et Chablis. Région reconnue pour ses divers vignobles, sa gastronomie et son architecture médiévale.
En effet, ce charmant Château regorge d’un style nordique, contemporain, très raffiné alliant la modernité des collections d’art et le coté traditionnel d’un château. Etant membre de Design Hotel, enseigne reconnue internationalement dépendant de Marriott un des plus grands groupes réputés dans le monde de l’hôtellerie, l’occasion d’une expérience enrichissante dans un lieu unique.
Cet établissement se compose de 6 chambres (2 chambres et 4 suites), dispose d’un magnifique parc, d’un espace piscine, sauna, hammam ainsi que d’un côté restaurant.

Vous serez en lien direct avec les propriétaires et aurez comme missions :
- Participer à la commercialisation, la gestion des réservations et la mise en place des outils de gestion selon les besoins ;
- Accueillir la clientèle (check-in/check-out), veiller à leur satisfaction durant leurs séjours, clientèle majoritairement internationale (deux tiers) ;
- Participer à la préparation des chambres et contrôler la qualité du travail des femmes de chambre avant l’arrivée des clients ;
- Mettre en place et servir les petits-déjeuners et les dîners (1 jour par semaine).

Témoignage de notre stagiaire 2018:
- Poste très enrichissant dû à la polyvalence des missions occupées,
- Contact privilégié et plus personnalisé avec la clientèle due à la taille de l’établissement,
- Découverte intéressante de la région de la Bourgogne (notamment avec ses différents vignobles, caves, rencontre de différents professionnels…),
- Ouverture d’esprit sur un concept alliant l’Hôtellerie et la passion des propriétaires pour les collections d’art.

Requirements

Le profil recherché est une personne motivée, responsable et qui souhaite découvrir les différents aspects de l’Hôtellerie, qui serait de préférence issu d’une formation en Hôtellerie niveau bac +3. Il n’y a malheureusement pas de possibilité de loger sur place, donc il est nécessaire de disposer d’un véhicule ainsi que d’un permis de conduire.
Job type
Internship
Location
Montigny-la-Resle, France
Department
Back Office, Spa & Wellness, Purchasing, Management, Administration & General, F&B service, Front Office reception, Housekeeping, Management Trainee, Reservations, Revenue Management, Tourism, Guest Relations
Languages
English, French, German (optional)
Starting in
April 2019
Latest start date
May 2019
Contract duration
5 months
Pay range
€575
Accommodation
Il n’y a malheureusement pas de possibilité de loger sur place, donc il est nécessaire de disposer d’un véhicule ainsi que d’un permis de conduire.

Chateau de la Resle

“Château de la Resle is one of these typical French country side châteaux which we have all seen so many times when driving through France. They make you want to get closer and discover their beauty; an intriguing mix of romance and authenticity, sometimes impressive in size but often small enough to imagine a comfortable home.”

The buildings on the 6 hectares estate of Château de la Resle were built from the 17th-19th century and thanks to a vast but carefully excecuted renovation project they are ready to face the 21st century and welcome guests from around the world for a relaxing and hopefully inspiring stay…

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