Commis de salle
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Commis de salle

About the job

Au sein de notre équipe de Food & Beverage, vous serez en charge des missions suivantes :
- Participer à la mise en place du service, sous la direction des Chefs de Rang
- Participer au dressage des tables, au nettoyage des sols
- Participer à divers travaux de préparation ainsi que de débarrassage
- Etre le runner entre la cuisine, la salle et la plage

About you

Pour cela, nous recherchons une personne avec les qualités et compétences suivantes :
- Une excellente présentation
- Ayant une formation en hôtellerie et plus spécifiquement en Restauration
- Titulaire d’un BTS en Restauration
- Le logiciel Micros et les critères LQA doivent être connus
- Maitriser l’anglais
  • Language required: French.

The company

Cheval Blanc St-Barth Isle de France, premier Palace hors France Métropolitaine, est la troisième Maison à rejoindre la collection Cheval Blanc en 2014. Située sur la Baie des Flamands – une des plus belles plages des Caraïbes – elle accueille 61 chambres, suites et villas avec de spectaculaires vues sur l’océan ou les jardins tropicaux de la Maison.
La Case de l’Isle, restaurant incontournable de Saint-Barthélemy, La Cabane de L’Isle pour des déjeuners les pieds dans le sable ou encore le White Bar côté piscine, proposent une offre culinaire diversifiée et décontractée qui rend hommage à une cuisine inspirée des saveurs locales avec des influences culinaires apportées par les pêcheurs de l’Atlantique et de la Méditerranée.
Le Spa Cheval Blanc propose des rituels signés Guerlain au sein des jardins tropicaux de la Maison.
La décoration intérieure incarne tout le charme des Caraïbes. Inspirés par l’Art de Recevoir Cheval Blanc, les Ambassadeurs de la Maison offrent un service hautement personnalisé afin de procurer à chaque hôte une expérience unique.


Avec la marque Cheval Blanc, LVMH Hotel Management développe une collection de Maisons d’exception dont la première, Cheval Blanc Courchevel, a ouvert ses portes en 2006 à Courchevel et la seconde, Cheval Blanc Randheli, à l’automne 2013 aux Maldives. La marque poursuit son développement international avec l’ouverture de Cheval Blanc St-Barth Isle de France dans les Caraïbes en octobre 2014 ainsi que de futurs projets notamment à Bali et à Paris au sein de la Samaritaine. LVMH Hotel Management opère aussi White 1921 Courchevel, White 1921 Saint-Tropez et La Résidence de la Pinède à Saint-Tropez.

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Commis de salle

Saint-Barthélemy

Seasonal,Full-time, 9 months

Start Date:

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