Commis de Rang (m/w) / Demi Chef de Rang für unser 2 Michelin Sterne Restaurant

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Design Hotels

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Job description

An gewohnter Lage und in neuem Glanz, strahlt das Atlantis by Giardino am Fusse des Zürcher Uetlibergs. Ein Urban Retreat mit städtischem Puls im Rhythmus der Natur, mit  95 exklusiven Zimmern und Suiten, dem Fusion-Restaurant Hide & Seek, dem 2 Michelin Sterne-Restaurant Ecco sowie dem dipiù Spa. Das 5-Sterne-Superior-Hotel vereint urbanen Luxus mit der natürlichen Strahlkraft seiner Lage. Ein Retreat mit Charakter, auf der Suche nach Persönlichkeiten mit Leidenschaft. 

Für unser Urban Retreat Atlantis by Giardino in Zürich suchen wir nach Vereinbarung eine/n:
Commis de Rang (m/w) / Demi Chef de Rang für unser 2 Michelin Sterne Restaurant

Das Restaurant Ecco steht für ausgezeichnete Aromaküche, geprägt von den Ideen des Küchenchefs Rolf Fliegauf. Sein Anspruch ist es, den natürlichen Geschmack der Zutaten so zu kombinieren, dass die Gäste ein kulinarisches Meisterwerk auf ihren Tellern vorfinden. Dafür wurde sein Restaurantkonzept bereits mit zwei Michelin Sternen sowohl im Ecco Ascona, als auch im Ecco St. Moritz ausgezeichnet. Neu hat nun auch das ECCO in Zürich 2 Michelin Sterne erhalten, unter der Leitung von Stefan Heilemann. Ihr Aufgabengebiet wird so aufgeteilt sein, dass Sie am Mittag in unserem Hide&Seek tätig sind und jeweils am Abend im ECCO.

 

Was wir von Ihnen erwarten:

  • Eine abgeschlossenen Berufsausbildung als Restaurationsfachfrau/ -mann
  • Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie
  • Sprachgewandtheit
  • Belastbarkeit, Flexibilität und Begeisterungsfähigkeit
  • Einen respektvollen Umgang mit Kollegen und Vorgesetzten
  • Gepflegtes Erscheinungsbild und sicheres Auftreten

Was können Sie von uns erwarten:

  • Einen innovativen und gut organisierten Arbeitsplatz
  • Die Möglichkeit, aktiv am Geschäftsalltag und der Unternehmensentwicklung teilzunehmen
  • Eine offene und transparente Kommunikation
  • Regelmässige Schulungen und Weiterbildungen wie auch zahlreiche Mitarbeiterbenefits
  • Teil einer zeitgemässen und charaktervollen Schweizer Hotelgruppe zu sein

 

Unsere Vakanz liest sich wie die Beschreibung Ihrer Person und die Ihrer Qualitäten? Zudem sind Sie Gastgeber mit Herz und ehrlicher Leidenschaft? Dann erwarten wir mit Spannung Ihre komplette Bewerbung mit Lebenslauf, Foto und Arbeitszeugnissen per E-Mail. Wir freuen uns auf Sie.

Angelika Baumann, Human Resources Manager 
Atlantis by Giardino
Döltschiweg 234, 8055 Zürich
jobs@atlantisbygiardino.ch
www.atlantisbygiardino.ch
Telefon: +41 (0) 44 456 55 15

Requirements

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Job type
Fulltime job
Location
Wiedikon, Zürich, Switzerland
Department
Catering
Starting in
As soon as possible

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Design Hotels™ represents and markets a curated selection of 300independent hotels in over 50 countries across the globe. More than a collection of hotels, the company is a collection of stories. Each property reflects the ideas of a visionary hotelier, an "Original,"​ someone with a passion for genuine hospitality, cultural authenticity, thought-provoking design and architecture. Each "Original"​ stands for the individual, aesthetic and service-driven experience that his or her hotel provides.

Founded by Claus Sendlinger in 1993, Design Hotels™ offers its members insightful travel industry knowledge, from market trend consultancy to international sales representation. The company has its headquarters in Berlin and branches in London, Barcelona, New York and Singapore.

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