Sous Chef

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Design Hotels

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Das Hotel Kitzhof liegt eingebettet in die Natur nur wenige Gehminuten vom malerischen Zentrum des weltberühmten Ferienortes Kitzbühel entfernt und bietet Qualität und Service auf höchstem Niveau in einem eleganten und designorientierten Ambiente.

Mit komfortablen sowie innovativ gestalteten Zimmern, Studios und Suiten, verschiedenen Restaurantbereichen, der Kitz-Lounge, umfangreichen Möglichkeiten für Tagungen und Feiern, Wellness, Fitness, Kitz Spa und dem speziellen Kitzhof Service gehört das Hotel zu den führenden Häusern in der Region. 

Zur Unterstützung unseres Küchen-Teams suchen wir eine(n) tüchtige(n)

Sous Chef
Je nach Qualifikation und beruflicher Erfahrung bieten wir eine weit über dem Kollektivvertrag angemessene Zahlung.

Überkollektivvertragliche Entlohnung laut KV Tirol für Mitarbeiter im Gastgewerbe, je nach Erfahrung und Arbeitszeit möglich. 

Sie verfügen über fundiertes Fachwissen, gute Führungseigenschaften und ein starkes Qualitätsdenken? Für Sie steht Professionalität und die Liebe zum Beruf an erster Stelle? Sie arbeiten gerne in einem jungen Team und verstehen es Mitarbeitern und Auszubildenden Fachwissen weiterzugeben?

Ihr Profil: 

  • Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der gehobenen Hotellerie  
  • Fundierte Fähigkeiten und Erfahrungen in der Mitarbeiterführung
  • Teamfähig und Belastbar
  • Ein hohes Maß an Eigeninitative, Flexibilität und Kreativität

Ihre Tätigkeit:

  • Koordination und Leitung aller Küchenakivitäten während der Abwesenheit des Küchenchefs
  • Einhaltung der Qualitätsstandards
  • Koordination, Leitung und Ausbildung des Küchenpersonals
  • Erstellen von Speise- und Menükarten
  • Führung und Organisation eines Postens
  • Einhalten der HACCP-Richtlinien in der Küche 

Wir bieten:

  • Spannende Tätigkeit mit hoher Eigenverantwortung in einem Top Hotel 
  • Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Leistungsgerechte Bezahlung und diverse Mitarbeitervergünstigungen sowie freie Verpflegung
  • Berufliche und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten    
  • Arbeitsplatz in einer Region mit hohem Freizeitwert und guter Lebensqualität 
  • Möglichkeiten für Unterbringung vorhanden  

Sie suchen eine neue Herausforderung in einem individuell geführten Haus der Spitzenklasse mit internationalem Flair und einem gut aufgestellten Team sowie in einem dynamischen und qualitäts- orientierten Unternehmen?

Dann freuen wir uns über Ihre aussagekräftige, vorzugsweise elektronische Bewerbung.

Requirements

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Job type
Fulltime job
Location
Kitzbühel, Austria
Department
F&B other
Starting in
As soon as possible

Design Hotels

Design Hotels™ represents and markets a curated selection of 300independent hotels in over 50 countries across the globe. More than a collection of hotels, the company is a collection of stories. Each property reflects the ideas of a visionary hotelier, an "Original,"​ someone with a passion for genuine hospitality, cultural authenticity, thought-provoking design and architecture. Each "Original"​ stands for the individual, aesthetic and service-driven experience that his or her hotel provides.

Founded by Claus Sendlinger in 1993, Design Hotels™ offers its members insightful travel industry knowledge, from market trend consultancy to international sales representation. The company has its headquarters in Berlin and branches in London, Barcelona, New York and Singapore.

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